✨ AI食べ歩きショートレビュー
北投駅と復興崗駅の中間にあるこの居酒屋は、北投のにぎやかな中心部からは外れていますが、店主のさまざまなコレクションが店内を埋め、気楽でくつろげる雰囲気です。定番の串焼きや揚げ物に加え、弱火でじっくり煮たおでんがあるのが意外な見どころ。価格は良心的で、生ビールも黒ビールもお得です。短パンのまま階下へ降り、友人と一杯やりながら話せる深夜の避難所のような店です。
● 塩ねぎ松阪豚串
松阪豚は焼いても弾むような歯切れを保ち、噛むと肉汁が感じられ、串用に切っても乾いて硬くなりません。表面の塩ねぎが香りと塩気を肉の間まで運び、豚本来の甘みを高めながら脂をすっきりまとめます。二本は中央で分けるのにちょうどよい量。熱いうちに食べれば、外側の焼き香、豚の歯切れよい柔らかさ、塩ねぎの爽やかさを同時に楽しめます。
● 牛丼
柔らかな牛バラ肉をご飯に重ね、肉には甘めのたれが染み、滑らかな口当たりとはっきりしたたれの香りがあります。甘さは牛肉を覆い隠さず、肉と白飯を自然につなぎ、一口ごとに穏やかな主食らしさを生みます。塩気のある串焼きを数品頼んだ卓では、この丼を合間に分けると、柔らかな肉とご飯が集中した焼き味を受け止めます。
● 和風焼きうどん
焼きうどんは非常に弾力があり、たれは濃厚。半熟卵を混ぜると滑らかさが加わり、かつお節が和の香りを完成させます。麺は太くコシがあるため、たれの中でも存在感を失いません。まずそのままでたれの香りを味わい、次に卵を混ぜると濃さが穏やかに。一人の主食にも、大勢で分ける料理にもなり、肉串と揚げ物で埋まった卓にしっかりした満腹感を加えます。
● 鶏の唐揚げ
唐揚げのわかりやすい魅力は、サクサクの衣と柔らかな中身。かじるとまず明確な音がし、その後に鶏肉のジューシーさが来ます。基本の塩味はすでについているので、重いたれで覆う必要はありません。好みで椒鹽を軽くつければ、衣と肉の層を保てます。届いたらすぐに分けるのがおすすめ。串焼きと焼きうどんの間で、まったく違うサクサクのリズムを作ります。
二人なら塩ねぎ松阪豚串と鶏の唐揚げから始め、牛丼か和風焼きうどんを主食に一品。人数が多ければ両方頼み、甘い香りの丼と濃厚で弾力ある麺を比べられます。居酒屋らしい流れを足すならおでんも合わせ、壁にある当日の品も確認しましょう。
- 場所：台北市北投區新興路4號、稻香図書館の向かい、MRT復興崗駅から徒歩約10分。
- 種類：和風居酒屋、串焼き、揚げ物、おでん、酒類。
- 特徴：オープンキッチン、アニメコレクション、串焼きのそばにある体を温めるおでん鍋。
- おすすめ：仕事帰りの一杯、友人との会話、一人のカウンター夕食、中心街の騒がしさを避けたい人。
📌 編集部まとめ
對馬關東煮串燒酒場は繁華街の有名な写真映えスポットではなく、町角にある、空腹や憂うつな日にサンダルで階下へ一杯飲みに行きたくなる実直な店です。店主は食材にも味付けにもごまかしがなく、松阪豚と焼きうどんの基本が安定しています。熱々のおでんで口の脂を流せるのも大きな加点。夜に復興崗周辺へ来て、気取らずゆっくり夜食を食べたいなら、頼りになる酒場です。
