✨ AI 맛집 한줄평
艾朋牛排餐酒館은 중샤오동로 위층에 자리해 창가에서 신이 지역의 차량 흐름과 밤 풍경을 볼 수 있습니다. 셰프는 스페인 Josper 숯불 오븐과 과일나무, 불 조절로 스테이크에 훈연과 그을린 향을 남깁니다. 전망은 데이트에 어울리고 열 명 이상 모임을 위한 룸도 있지만, 가게의 정체성은 숯불 스테이크와 통오징어, 랍스터 같은 푸짐한 비스트로 요리에 있습니다. 아저씨는 직설적으로 말합니다. 분위기가 시작을 열고, 고기를 잘 구워야 다음이 있습니다.
● USDA Prime 미국 최고급 오이스터 블레이드 스테이크
오이스터 블레이드는 주물팬에 따뜻하게 담겨 나옵니다. 미디엄 레어로 자른 단면은 분홍빛이며 불필요한 핏물이 없고 Josper 과일나무 숯불이 겉에 그을린 향을 남겨 데워진 지방과 육즙이 입안에서 함께 퍼집니다. 로즈 솔트를 조금 찍으면 소고기 단맛이 가장 잘 살아나며 다음에는 머스터드 씨 같은 양념을 시도하세요. 처음부터 소스를 전부 붓는 것은 돈을 내고 숯 향을 덮는 일입니다.
● 숯불구이 생오징어와 어린잎 샐러드
통오징어는 숯불구이 뒤에도 탱글하고 표면에는 분명한 그을린 향이 있어 샐러드에 상징적으로 해산물 몇 조각만 둔 요리가 아닙니다. 어린잎과 연어알, 오이 피클이 아삭함과 짭짤한 감칠맛, 산미를 더해 뒤의 스테이크를 위한 입맛을 열고 고기만 계속 먹는 단조로움을 깨줍니다.
● 보스턴 랍스터
랍스터 살은 단단하고 탱글해 껍데기에서 온전히 꺼낼 수 있습니다. 블랙 트러플 스크램블에그가 매끄러운 달걀 향과 트러플 향을 더하고 어란 소스를 찍으면 감칠맛이 집중됩니다. 양과 맛 모두 묵직해 두 사람이 나누기 좋습니다. 스테이크도 있다면 혼자 다 먹겠다고 버틸 필요가 없습니다. 위장은 청혼 반지 상자가 아니며 꽉 채운다고 더 낭만적이지 않습니다.
● 이탈리아식 토마토 채소 소고기 수프
수프에는 소고기 조각과 채소가 많이 들어 있습니다. 소고기는 부드럽고 마르지 않게 익었으며 진한 토마토의 새콤달콤함이 속을 데우고 앞서 먹은 숯불구이의 지방을 정리합니다. 몇 모금 맑은 수프로 세트를 거드는 조연이 아니라 내용이 충실한 한 그릇입니다. 추운 날이나 늦은 식사에는 특히 배를 남겨둘 가치가 있습니다.
샐러드로 입맛을 연 뒤 스테이크를 드세요. 두 사람이 육해공을 원하면 보스턴 랍스터와 소고기 수프를 나눌 수 있습니다. 익힘 정도는 부위와 개인 취향에 따라 직원과 확인하고 프로모션이 있다고 전제하지 말며 주문 전 물어보는 것이 가장 덜 어색합니다.
- 위치:忠孝東路五段139號2樓, Taipei City Hall Station 출구 4에서 도보 약 2분.
- 설비:스페인 Josper 숯불 오븐에서 과일나무 숯으로 훈연하고 굽습니다.
- 공간:신이 거리 전망, 소파 좌석, 단체 룸.
- 추천 대상:데이트, 생일, 비즈니스 접대, 가족 모임, 늦은 시간의 스테이크.
📌 에디터 총평
艾朋의 안정감은 세 가지에서 옵니다. Taipei City Hall Station에서 걸어서 이 분, 창가 분위기가 쉽게 완성되고 Josper 숯불이 스테이크에 선명한 그을린 향을 남깁니다. 오징어와 랍스터, 토마토 소고기 수프는 육해공 코스를 고기 한 조각만으로 버티지 않게 합니다. 가볍게 먹는 가격은 아니지만 단정하고 교통이 편리하며 음식에도 내용이 있는 신이의 데이트 레스토랑이 필요할 때 확실히 쓸모 있습니다.
