✨ AI探店短評
松竹麵攤走的是很實在的台式小吃路線，沒有太多花俏包裝，卻把麵食、湯品和滷味都做得相當順口耐吃。店裡供應到凌晨，對晚下班、想吃宵夜，或是單純想找一碗熱呼呼古早味的人來說，都很對味。整體氛圍偏低調，吃的是熟門熟路的家常感，適合喜歡樸實、份量感足、口味穩當的讀者來踩點。
● 滷味
滷味是這裡最容易讓人記住的一道。整體滷得夠味，入口後是那種慢慢散開的鹹香，不會只有表面有味道，吃起來相當有存在感。像豬耳朵、腱子肉、大腸這類常見部位，處理得很有小吃攤的老練感，想吃多少也能依需求請店家切分，份量抓得彈性。若再搭上店家的辣椒，味道會更立體，適合喜歡重點在滷香、又想配著主食一起吃的人。
● 鹹菜肚湯
鹹菜肚湯屬於很有台味的暖胃選擇，湯裡料給得不算單薄，喝起來也有明顯的鹹菜香氣，整體味道夠勁，和小吃攤的麵飯很合拍。這種湯不走浮誇路線，重點是順口、耐喝，能把整桌的味道串起來，尤其在想吃得簡單又有飽足感的時候，會是很穩的搭配。
● 肉燥飯
肉燥飯走的是老實派路線，小碗份量就已經有一定存在感，端上來是很容易讓人安心的那種家常樣子。肉燥肥瘦比例抓得不錯，口感帶點油潤卻不顯厚重，拌開後香氣會更明顯，簡單撒點胡椒粉，整體層次就更完整。這類飯食不靠花樣取勝，但就是很容易一口接一口，吃起來相當順。
● 麻醬麵
麻醬麵是店內很有代表性的主食之一，小碗份量也不算少，對一般食量來說相當足夠。麻醬的香氣濃郁，拌上麵條後能牢牢裹住每一口，入口時先是芝麻香，再慢慢帶出麵體本身的勁道，吃起來香而不膩，節奏很舒服。喜歡傳統麵攤那種簡單卻有記憶點的味道，這碗很值得列入名單。
先到滷味攤挑自己想吃的部位，再點麻醬麵或肉燥飯，想喝湯可搭鹹菜肚湯。滷味是人氣主角，別只顧著看價目表就忘了先拿；多人同行可分著點麵、飯與湯，幾種古早味一起吃比單押一碗更有意思。
- 地點：台中市北屯區松竹路二段123號，位於捷運松竹站生活圈。
- 類型：古早味麵食、肉燥飯、湯品與自選滷味。
- 特色：原本沒有店名的在地老麵攤，從午餐一路營業至凌晨。
- 適合：附近居民、晚下班族、夜貓，以及想吃平實台式小吃的人。
📌 小編總結
松竹麵攤不是那種靠排場吸睛的店，卻很有台式小吃該有的底子：麵飯順口、湯品實在、滷味也夠有記憶點。尤其營業到凌晨，讓它不只適合正餐，也很適合當作宵夜口袋名單。
