✨ AI探店短評
小庭院泰食不是把酸辣醬倒進每一道菜就說自己很泰。老闆家鄉在泰國北部，因為想念兒時家鄉味，把泰北香料、肉醬、涼拌與主食帶到內湖，並承襲P.Ming泰式廚坊的料理標準。菜單能讓上班族一個人吃，也能多人點魚、咖哩和青木瓜沙拉分食；酸、香、辣、鹹各有位置，整桌才不會只剩同一種大聲。
● 香酥蘋果魚
整條魚炸到外層酥脆，裡面的魚肉仍保有嫩度，上方蘋果、洋蔥與辣椒帶來酸甜、清脆和辛香。這道一上桌有視覺效果，味道也不是空殼，醬汁能把炸魚的油香拉開；多人聚餐放中間最合適，趁熱分食，別等每個人拍完三輪才動筷。
● 綠咖哩雞肉
綠咖哩先有椰奶的圓潤，再由香料與辣度從後面跟上，雞肉吸附醬汁，拿來配飯很直接。它不是小朋友甜咖哩，辣感接受度仍要看個人；第一口先試醬，再決定白飯要添多少，不然很容易從「只吃一點」一路走到第二碗。
● 泰北蘭納庭院肉醬
這道呈現泰北蘭納風格的乾香肉醬，肉末混合辛香料，味道濃、口感不靠大量湯汁撐場。它適合配飯，也能和同桌清爽涼拌交替吃；香料個性比一般甜味打拋更鮮明，喜歡重口味的人會挖得很勤，不熟泰北菜的人則可以先少量試。
● 小庭院綜合青木瓜
青木瓜絲爽脆，酸味把味蕾拉醒，辣椒與醬汁再補鹹辣，適合穿插在炸魚、咖哩和肉醬之間。旁邊搭配的炸豬皮讓口感多一層酥脆與油香，單吃、一起吃有不同節奏；辣度若能選，照自己的能力說，別跟隔壁桌較量。
● 泰式奶茶
泰式奶茶有明顯茶香、奶香與甜度，正好拿來接酸辣菜色，也能在口腔太熱鬧時稍微緩一下。它不是無糖茶路線，怕甜可先詢問能否調整或加冰；哥對甜度的建議很樸實，慢慢喝，別把解辣飲料喝成另一場負擔。
多人可用一魚、一咖哩、一份泰北肉醬，再加青木瓜與飲料組成完整層次；一個人則先看個人套餐。酸辣程度直接問，不必拿面子替舌頭做決定。
- 地點：台北市內湖區江南街71巷16弄50號，內科江南街生活圈，近港墘站方向。
- 背景：老闆來自泰國北部，想把兒時家鄉料理帶來台灣，並承襲P.Ming泰式廚坊標準。
- 特色：泰北家鄉味、個人餐與多人分食菜色並行，酸香辣鹹層次清楚。
- 提醒：辣度、菜單、公休、訂位與最後點餐時間以官方最新公告為準。
📌 尋味總結
小庭院泰食真正有辨識度的地方，是那段從泰北家鄉記憶延伸到內湖的背景。香酥蘋果魚負責酥與酸甜，綠咖哩和蘭納肉醬把香料厚度撐起，青木瓜沙拉清口，泰式奶茶收尾。人數夠就多點幾道分享，一個人也有個人餐可選，不必為了吃泰北菜硬揪一桌失聯朋友。
