穀香雞肉飯

香檸雞肉飯

香檸雞肉飯以去骨雞腿肉為主角，雞肉切得厚實，肉質柔嫩，表面覆著大量洋蔥，入口有清脆與自然辛香。檸檬風味不會過度尖銳，而是把雞肉與醬汁襯得清爽。盤中搭配當令蔬菜、豆干絲與半顆溏心蛋，白飯熟度恰好，米粒保有分明口感；想加重鹹香，可少量配店內辣菜脯一起吃。

招牌雞肉飯

招牌雞肉飯把雞腿肉、白飯與配菜完整排在盤裡，雞肉上淋醬汁並撒上油蔥，旁邊另附蔥泥醬。油蔥帶出熟香，蔥泥則能補上清爽氣息，兩種調味可分開嘗試，也能依口味混合。兩道配菜與半顆滷蛋讓口感更有變化，白飯煮得粒粒分明，能接住雞汁又不顯濕軟，是最能看出店家基本功的一款。

印度咖哩雞肉飯

印度咖哩雞肉飯以濃厚咖哩包裹雞肉，香氣比常見的日式咖哩更鮮明，甜度也較收斂。醬汁質地濃郁，拌進粒粒分明的白飯後，每一口都有咖哩辛香與雞肉的嫩度，卻不會只剩甜味。適合偏好醬香集中、想把雞肉和米飯充分拌勻的人；吃到配菜時再換回較清爽的口感，整份餐盤的節奏也更平衡。

川味麻豆雞肉飯

川味麻豆雞肉飯走椒麻香辣路線，麻香與辣度一起拉高雞肉飯的存在感。醬汁附著在去骨雞腿肉上，入口先有香氣，接著才浮現刺激感，與白飯搭配後味道更集中。這款特別適合本來就喜歡辣味的人，建議先直接吃一口確認強度，再把醬汁逐步拌進飯裡；旁邊的蔬菜與蛋也能在辛香之間轉換味覺。

• 地點：台北市文山區景美街100號，景美夜市後段巷弄。
• 交通：捷運景美站1號出口步行約十分鐘。
• 類型：去骨雞腿肉與多風味雞肉飯。
• 推薦：香檸雞肉飯、招牌雞肉飯、印度咖哩雞肉飯、川味麻豆雞肉飯。
• 提醒：空間有限，先找座位再點餐，餐具與調味料採自助。