✨ AI探店短評
隔壁老字號燒肉開的姐妹店，裝潢走的是帶點重低音的夜店工業風。菜色基本上就是把韓國街頭常見的熱門貨搬過來，口味普遍做得夠重，是個適合下班後約幾個朋友來灌真露、吃炸雞的深夜避難所。
大叔語錄：生活再怎麼不順，進來喝一杯、塞滿一嘴肉，拍拍肚子，也就 That's ok 了。
重點叮嚀：環境放的韓國 MV 音樂滿大聲的，不適合想安靜談心的人，但如果你本來就是想來大聲講垃圾話、大口喝酒，這裡的氣氛倒是很隨性。
● 半半韓式炸雞
這盤一半甘醬一半辣醬，很適合大叔這種有選擇障礙的人。麵衣炸得滿薄的，咬下去有酥脆到，而且裡面的肉質還保有雞汁，不會乾柴。甘醬帶點芝麻香、甜滋滋的；辣醬的辣度算溫和，大概微辣到小辣之間，表現四平八穩，是不太會出錯的下酒菜。
● 炸醬麵
以前大叔很怕外面那種甜到發苦的黑呼呼韓式炸醬，這家倒是有改進。豆香滿順口的，甜度壓得比較低，裡面還拌了馬鈴薯塊跟小黃瓜絲。把上面的半熟蛋戳破、蛋液攪進去之後，整個麵條滑順很多，算是今天比較有驚喜的一道，默默地就會吃完一碗。
大叔語錄：出來混，胃口要大、口味要雜，但遇到太刺激的，還是得適可而止。
● 辣醬炸年糕
這道一上桌紅通通的看起來很有氣勢，年糕炸過之後外面帶一層硬度，嚼勁很足。不過這上頭裹的辣醬真的是沒在跟客人開玩笑，辣度滿高、後勁很強，吃的覺得挺過癮的。
● 起司南瓜
剛剛被年糕辣到不行，剛好靠這道來救火。南瓜泥蒸得滿綿密的，纖維處理得不錯，鋪上厚厚一層起司去烤。吃起來就是很直覺的南瓜甜配上起司的奶香，沒什麼太複雜的廚藝技巧，但整體就是舒服、安全，拿來當作吃完一堆重口味料理後的收尾剛剛好。
重點叮嚀：調酒的名字都滿花俏的，酒精感普遍不高，比較偏向妹子會喜歡的果汁感果微醺，想要買醉的可能還是直接開真露或燒啤比較實在。
💡 質感小筆記
小菜可以免費再續一次，醃蘿蔔片酸酸甜甜的，吃肉吃膩了隨時補一片，能讓戰力多撐半小時。
- 捷運蘆洲站走過來不到十分鐘，不用擔心喝了酒沒辦法開車。
- 五花肉是廚房直接烤好送上桌，懶得動手烤肉的人會很愛。
- 炸醬麵的水準比預期高，建議可以點一碗來當主食填胃。
- 店內晚上氣氛很熱鬧，建議假日熱門時段還是先訂個位。
- 整體口味偏重、偏辣，適合平日工作壓力大、想來刺激味蕾的人。
📌 小編總結
總結來說，這是一間合格且隨性的韓式餐酒館。它沒有要追求什麼精緻的米其林高度，但把炸雞、炸醬麵這些街頭經典做得挺到位的。雖然辣醬年糕的重口味到後面有點讓人撐不住，但靠著起司南瓜和幾杯調酒調劑，整體吃下來還是滿痛快的。適合禮拜五晚上，想找個地方把一週的怨氣跟著酒精一起吞下去的上班族。
＋協作補完這篇探店
這篇是 MetroBites 小編基礎探店文，歡迎補上菜色照片與現場環境，審核通過後會標示你的協作貢獻。
