大戈壁蒙古烤肉-松江創始店

● 蒙古烤肉

蒙古烤肉是這裡最有記憶點的一環，先自己挑好青菜、肉品與醬料，再交由現場大鐵板快炒，整個過程很有節奏感。炒好的成品帶著熱氣，醬香明顯，鹹香中夾著蔬菜的脆口與肉片的嫩度，吃起來不會單調。食材搭配得好，整碗會有一種很順的飽足感，屬於耐吃、越拌越有味道的那種。

● 火鍋原味高湯

火鍋湯底若選原味高湯，走的是比較清爽、溫潤的方向，拿來搭配蒙古烤肉或自助吧菜色很合適。湯頭不搶戲，反而能把食材本身的味道襯出來，吃起來順口，也有去油解膩的效果。若想把重點放在烤肉本體，這種清湯型湯底會是穩穩的安全牌。

● 熟食自助吧

熟食區的內容相當多元，像是滷肉飯、涼拌小菜、蒸籠點心等都能在這裡找到，份量與種類都足夠讓人慢慢補上一輪。整體風格不是精緻路線，但以吃到飽自助吧來說，表現算是穩當，適合拿來墊胃或穿插著吃。想吃得更豐富一點，這一區很適合搭配主餐一起安排，桌上會更有完整感。

● 剉冰、甜點與飲品

飯後想收個尾，這裡的甜點與飲品選擇也很有誠意，從布丁、小點、中華豆花到多種口味冰淇淋都能找到，還有剉冰可以自己加料，吃法相當自由。比較特別的是珍珠奶茶，熱珍珠直接盛取，搭配奶茶一起入口，甜度不會太張揚，想清爽一點也能靠碎冰調整。整體來說，這一區很適合喜歡吃完正餐後再慢慢補一輪的人。

• 地點靠近捷運松江南京站，步行即可抵達，通勤族與捷運族都方便。
• 店內結合蒙古烤肉、火鍋與自助吧，選擇豐富，適合想一次吃多種內容的人。
• 推薦留意蒙古烤肉、火鍋原味高湯、熟食自助吧與甜點冰品區。
• 空間寬敞，座位之間不會太擁擠，適合聚餐或想輕鬆吃一頓的人。
• 附近有收費停車場可利用，也適合開車前來的客人。