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Remember Me 記得我 Café 藏在南京東路巷內，以帶有庭院感的空間、晚間音樂演出與甜點咖啡，組成一間很有生活氣息的深夜咖啡館。這裡既適合獨自坐在窗邊，也適合朋友聊天；飲品從果香調性的創意咖啡到帶焦糖脆層的招牌拿鐵都有，搭配乳酪蛋糕或提拉米蘇，能把停留的節奏拉得很慢。
● 洛神咖啡
這杯以美式咖啡結合金桔茶與洛神花，入口先是鮮明的洛神酸香，接著浮出金桔的柑橘氣息，梅粉藏在後段，替果酸增加鹹甜層次。咖啡濃度不低，卻沒有壓住花果調，整杯走明亮、偏酸的路線，適合喜歡創意咖啡與果香感的人。
● 厚底重乳酪起司蛋糕
厚實乳酪層帶濃郁奶香，質地細緻綿密，底部餅皮加入杏仁粉，增加堅果香與鬆酥口感。乳酪的厚重感被餅底接住，吃來濃而不膩，適合切成小口慢慢品嘗；搭配酸香型咖啡，乳香會變得更圓潤。
● 帶不走的提拉米蘇。Tiramisu
提拉米蘇以濃縮咖啡與咖啡酒堆出深沉香氣，柔滑的奶蛋餡包住吸飽風味的手指餅乾，入口同時有咖啡苦香、淡淡酒香與奶餡的溫柔甜度。上方撒入穀片，咬下去多了一層清脆聲響，讓原本濕潤柔軟的甜點有了鮮明對比，也使每一口不會只剩單一的綿滑感。
● 他們說，你喝了就會記得我。Remenber me coffee
拿鐵表面鋪上可可粉、紅糖與砂糖，再以火焰炙燒成薄薄脆層。可以先用湯匙舀起表面，感受焦香與細碎糖粒，也能攪入溫熱拿鐵，讓甜味慢慢融進奶香和咖啡裡。脆層碎片在口中化開時仍留著焦糖感，飲品隨附的手寫小卡，更把店名所說的「記得」變成一次貼近人的互動。
第一次來可以用洛神咖啡搭配厚底重乳酪起司蛋糕，以俐落果酸平衡濃厚奶香；想完整感受店內故事，則可點他們說，你喝了就會記得我。Remenber me coffee，再配帶不走的提拉米蘇。Tiramisu。若想安靜閱讀，可優先挑靠窗座位；想聽音樂，訂位前可先留意店家的演出消息。
- 地址：台北市松山區南京東路四段133巷4弄16號
- 交通：捷運小巨蛋站5號出口步行約三分鐘
- 特色：庭院、藝術展覽、晚間演唱與寵物友善空間
- 推薦：洛神咖啡、厚底重乳酪起司蛋糕、帶不走的提拉米蘇。Tiramisu
- 提醒：假日客滿限三小時，每人需點一杯飲品
🍴 編輯總結
Remember Me 記得我 Café 的魅力不只在深夜仍能找到一張桌子，而是庭院、展覽、音樂與人之間維持著自然連結。洛神咖啡用花果酸香展現清楚個性，厚底重乳酪起司蛋糕濃厚而平衡；提拉米蘇與招牌拿鐵則把咖啡酒香、炙燒糖香和店名故事帶進味覺。無論獨自閱讀或與朋友談天，這裡都適合把步調放慢，留下一段有聲音也有味道的記憶。
