METROBITES
巢飯麵食館(市府店)
出口 1 · 約步行 2 分鐘

巢飯麵食館(市府店)

Chao Fan City Hall
中式料理, 麵食, 小吃 · 信義區
★ 4.4・768 則評論 141 次瀏覽 休息中
導航 Google 評論
LISTED VISITOR RATING
METROBITES VISITOR RATING
先放進口袋名單

「排骨外層微酥、肉質軟嫩,與清爽蛋炒飯搭得平衡,是想吃厚實肉感又不偏好油膩飯食時的選擇。師傅曾於鼎泰豐任職,現在以炒飯、麵食經營自己的小館。」

厚切現炸排骨 蛋香蔥香炒飯
這個評級看的是值不值得排進旅程,會一起考慮店家特色、在地性、Google 評價與捷運便利度,不單看好不好吃。
WORTH THE STOP?

這家值得排進你的捷運行程嗎?

我們分成「已經在這一站」與「要特地過來」兩種情境,讓你更容易決定怎麼排行程。
★★★☆☆
ALREADY HERE
已經在這一站
看時間安排

如果本來就在 市政府,可以直接看步行距離,決定要不要順路安排。

★☆☆☆☆
WORTH THE DETOUR?
要特地過來
不需要專程搭過來

如果不在這一站,就看這家值不值得讓你多搭一段捷運。

WHY VISIT

為什麼值得排進行程?

01
厚切排骨配清爽蛋香炒飯

現炸排骨外層微酥,肉質軟嫩帶汁;炒飯以蛋香和青蔥清香為主。肉感厚實,米飯卻不油膩,一盤就能吃到兩種口感。

02
從餐廳歷練到巷弄炒飯小館

師傅曾在鼎泰豐任職,之後開設巢飯麵食館。這裡主打炒飯和麵食,廚房翻鍋的俐落動作也是用餐時能看到的日常景象。

WHAT TO ORDER

第一次來,先看這幾道

小編
雪花冰不冰
排骨蛋炒飯 原探店照片

排骨蛋炒飯

厚切排骨現炸後外皮微酥,裡面軟嫩帶肉汁。底下蛋炒飯粒粒分明、略帶濕軟,蛋香和蔥香清楚,吃來不油膩;適合喜歡厚實肉感,也在意炒飯清爽度的人。

TAIWAN FOOD 炒飯
燙青菜 原探店照片

燙青菜

這次的燙青菜以高麗菜上桌,菜葉清甜,咬下保有脆度,味道簡單。搭著排骨蛋炒飯吃,可以在厚實肉感之間換一口蔬菜,適合想加一份清爽配菜的人。

TAIWAN FOOD GUIDE

從這一餐,多認識一點台灣

從一道料理開始,看看它在台灣飲食裡的位置。

GETTING THERE

從捷運站到店裡

18
市政府
出口 1 · 約步行 2 分鐘 · 約 132 m
其他也方便
出口 2 同站另一個出口
約步行 2 分鐘 · 約 139 m
步行 從 出口 1 約步行 2 分鐘 · 約 132 m
距離與時間為直線估算,實際步行可能因路口、地下道或天橋略有差異。
開啟 Google Maps 導航 ↗
METROBITES LOCAL TIP
外帶可先打電話訂餐

餐期可能需要等候,若打算外帶,可以先打電話訂餐,再依店家告知的時間取餐。

GOOGLE REVIEWS

Google 評分與評論

4.4
★ 4.4 · 768 則 Google 評論
PEOPLE SAY 到店的人怎麼說?
會員到店短評 · 已完成附近定位驗證
還沒有到店短評

如果你真的來吃過,歡迎成為第一個分享實際用餐感受的人。

AROUND THE WEB 看更多食記・影音
以下為旅人分享的外部文章與影片,內容僅供參考。
還沒有其他旅人的食記或影音

找到值得參考的探店文章或影片?歡迎分享給下一位旅人。

CONTINUE YOUR TRIP

沿著這條線繼續吃

EXPLORE NEARBY

這一站附近還有什麼?

美食 6
查看市政府全部美食 →
FULL VISIT

看完整探店記錄

完整探店圖文

以下保留原始文章與照片,方便你一次看完整篇探店內容。

市政府站巷弄驚奇!傳說中的「平價鼎泰豐」《巢飯麵食館》,下班後的秘密探店日記!

星期五下午,辦公室的空氣裡全都是放假的氣息。就在我一邊盯著電腦螢幕、一邊苦惱待會下班一個人要吃什麼的時候,突然耳朵一豎,聽到隔壁資深同事跟大姐同事在大聊美食。

大姐說:「市政府站旁邊巷子那家炒飯,號稱『平價版鼎泰豐』,肉超厚、飯超香,我跟我老公每週都去報到!」

大叔搭腔:「那家真的頂,不早點去排根本吃不到!」

平價版鼎泰豐?!這五個字一飄進耳朵,我表面上裝作還在認真打報表,實際上雙手已經在鍵盤上劈裡啪啦地把店名《巢飯麵食館》默默記在小本本裡。身為一個剛出社會、存款還在努力爬坡的菜鳥,正牌鼎泰豐對我來說是發薪日才能考慮的奢華享受。既然被我偷聽到是在地上班族的私房愛店,下班鐘一響,我立刻收拾包包,一秒化身孤獨美食家,照著小本本的秘密路線出發探店!

這家店藏在捷運市政府站旁的小巷子裡,地點真的超級隱密,要不是有大姐同事指路,我大概路過一百次都會直接錯過。但它在 Google 上居然有 4.4 顆星的高分!一走進店裡,我的天,那個人潮真的不是開玩笑的,全都是剛下班的上班族。


更吸睛的是廚房裡師傅的俐落炒功,那個甩鍋、那個翻炒的姿態,看得我內心的小劇場忍不住瘋狂鼓掌:師傅!請用您的炒鍋狠狠療癒我被摧殘了一週的菜鳥靈魂吧!


巢飯麵食館(市府店)探店照片

看了看菜單,這裡主打的是炒飯跟麵食,沒有賣小籠包唷。重點是價格,真的佛心到我想流淚!最招牌的排骨蛋炒飯只要 170 元,幾乎是鼎泰豐的一半價格啊!


排骨蛋炒飯 

巢飯麵食館(市府店)探店照片

當這盤排骨蛋炒飯端上桌的瞬間,我內心忍不住尖叫:天啊!這相似度也太高了吧!

一陣陣蛋香跟蔥花的清香撲鼻而來,飯粒看起來金黃發亮。迫不及待塞了一口進嘴裡,哇!真的是粒粒分明!跟鼎泰豐比起來,我覺得這裡的米粒稍微更濕軟一點點,但兩者之間的差異小到可以忽略。它不是那種重油重鹹的路線,而是走乾爽、清爽的優雅風格,蛋香跟蔥味完全被炒了出來,吃起來超級順口,完全不油膩!

然後,必須特別給這塊炸排骨一個大大的讚!

這排骨真的太有誠意了,甚至比鼎泰豐的還要厚!現炸出來外皮帶點微微的酥脆,大口咬下去,肉質超級軟嫩,完全不柴,甚至還感覺得得到慢慢滲出來的肉汁!厚實的肉感配上清爽的蛋炒飯,一口排骨、一口炒飯,天啊,這絕對是星期五下班最頂級的救贖,我直接給過,滿分一百分!

女森麻,不免俗的要點:燙青菜

好啦,雖然今天是一個人來探店,但身為一個精緻的「女森」,點餐時不免俗的還是要加一份燙青菜,假裝自己有在注重營養均衡(笑)。今天拿到的是一盤炒得青翠的高麗菜,吃起來甜甜脆脆的,就是一盤本分、好吃、能幫忙解掉肉感的高麗菜,過關!

巢飯麵食館(市府店)探店照片


這次上班偷聽同事聊天、下班偷偷繞過來盲測《巢飯麵食館》,簡直是撿到寶!用甜甜的便宜價格,就能吃到幾乎複製貼上、水準頂天的排骨蛋炒飯,CP值高到爆炸。

不過因為附近上班族真的太多了,餐期生意好到不行,大家如果想來吃記得手腳要快,或者也可以學聰明老饕,先打電話訂餐再外帶唷!

剛出社會的我們,雖然還過不上天天吃鼎泰豐的精緻生活,但只要默默把前輩的情報記下來,下班一盤 170 元、肉比別人厚、飯比別人香的平價版排骨炒飯,就能讓菜鳥的星期五夜晚,過得比誰都還要體面、還要滿足!




STORE INFORMATION

店家基本資訊

地址
11069台灣臺北市信義區新仁里基隆路一段190巷5號
營業時間
星期一: 11:00 – 14:00, 16:00 – 20:00
星期二: 11:00 – 14:00, 16:00 – 20:00
星期三: 11:00 – 14:00, 16:00 – 20:00
星期四: 11:00 – 14:00, 16:00 – 20:00
星期五: 11:00 – 14:00, 16:00 – 20:00
星期六: 11:00 – 14:30
星期日: 休息
官方資訊
MetroBites
捷運美食探索指南
從捷運站開始,吃懂這座城市。
巢飯麵食館(市府店)

打卡短評