✨ AI探店短評
ING現在進行式位在桃園青埔、橫山書法藝術館與書法公園一帶，走的是實在派的韓風早午餐路線，主打吐司盒子、厚蛋餅與點心，搭配簡單內用座位與外帶都方便的節奏，很適合逛完周邊景點後順手來一份。
大叔語錄：這種店最討喜的地方，就是不靠噱頭撐場，吐司盒子有料、蛋餅也有份量，早上來一份，肚子就很安分。
重點叮嚀：店址就在青埔橫山書法藝術館、書法公園附近，步行可到，周邊也有公有停車格，巷弄內若剛好有白線車位，停車會更省事。店內採自助取用餐具與調味料，內用空間簡單，若想外帶也相當順手。
● 泡菜辣G歐姆蛋
這份吐司盒子最有存在感的地方，就是層次堆得很實在。厚片吐司先烤過，帶著明顯的麵包香氣，咬下去不只是外層的酥感，裡頭還包進了雞肉、韓式泡菜、起司與歐姆蛋，料多到很難一口收服。雞肉吃起來嫩，泡菜則把整體味道拉得更有精神，酸辣感很開胃，歐姆蛋也保有柔軟口感。整份吃完飽足感很夠，是那種不靠花俏裝飾、但很能穩穩撐住一餐的選擇。
● 玉米粉漿蛋餅粉漿蛋餅本身就帶點家常感，這裡的玉米口味則是把玉米粒塞得相當有誠意，內餡幾乎滿到要溢出來，還加了蔥花提香，煎起來多了些熟悉的早餐店香氣。中間也有先放醬，吃起來不會太乾，味道算是順口。不過口感偏軟，整體走的是比較溫和的路線，喜歡紮實脆口蛋餅的人，可能會更偏好其他品項；若是想吃一份有飽足感、味道不複雜的早餐，這道仍是安全牌。
● 無糖豆漿如果早餐習慣來點清爽的搭配，無糖豆漿算是很穩的選項。豆味明顯，入口順，沒有多餘甜感，和吐司盒子或蛋餅一起吃，剛好能把整體節奏拉得更平衡。這類早餐店的豆漿，最怕喝起來太薄或太水，這杯則是有基本厚度，屬於耐喝、不搶戲的那種，配主餐很合拍。
💡 質感小筆記
店內有集點活動，主餐也可搭配套餐，對附近常來用餐的人來說，點餐方式算是相當直覺。黑板上會不定時出現新品，若剛好看到想吃的品項，不妨趁早試試；另外店內也有堅果與乾貨可選購，讓這裡不只是早餐店，也多了點社區型小店的便利感。
- 地點靠近橫山書法藝術館與書法公園，逛完順路用餐很方便。
- 周邊有公有停車格，巷弄內也有機會找到白線車位，開車前往不算太麻煩。
- 主打韓風吐司盒子、厚蛋餅與點心，早餐與早午餐時段都適合。
- 店內空間簡單，內用、外帶都能順手處理，餐具與調味料採自助取用。
- 適合附近居民、青埔一帶上班族，以及想在景點周邊找一份實在早午餐的人。
📌 小編總結
ING現在進行式不是那種靠華麗裝潢取勝的店，而是把早餐該有的飽足感、便利性和一點點變化做得很到位。吐司盒子表現最亮眼，厚蛋餅則是偏家常、耐吃的路線，整體很適合在青埔、書法公園一帶活動時順道來一餐。
