鹿馬岸南島人文主題餐廳

● กุ้งย่าง

กุ้งย่างเป็นจานที่ถูกใจคนได้ง่าย พอขึ้นโต๊ะมีกลิ่นชัดตรง ๆ กินแล้วเก็บรสสดของกุ้ง ไม่ตกแต่งเยอะ เป็นแบบที่หยิบคำต่อคำแล้วหายหมดเงียบ ๆ กินกับหัวไชเท้าขาวดองข้าง ๆ แล้วสัมผัสจะกระชับขึ้น รสทะเลกับความกรอบสดแยกชั้นกันได้ดี โดยรวมทำได้นิ่ง

หมูสามชั้นปรุงรสมาแนวจริงใจ กลิ่นเนื้อและความมันมีตัวตน แต่กินแล้วไม่หนักเกิน และเข้ากับข้าวเป็นพิเศษ อาหารแบบนี้กลัวที่สุดคือเครื่องปรุงแย่งตัวเนื้อ ที่นี่ทำเหมือนคอยพยุงรสหมูไว้ ทำให้เกิดสมดุลระหว่างความบ้าน ๆ กับรสชนพื้นเมือง เป็นจานปลอดภัยที่มักถูกคีบหมดเร็ว

ปลาย่างขึ้นกับรสนิยมส่วนตัวมากกว่า แนวรสโดยรวมไม่ใช่แบบที่ทุกคนจะลองคำแรกแล้วรัก หากชอบรสปลาที่ตรงและสะอาดมาก จานนี้ก็อาจต้องลดความคาดหวังก่อน จากภาพรวมของมื้อ มันเป็นจานที่มีบุคลิกในเมนู แต่ไม่ใช่จานที่ถูกใจคนได้ง่ายที่สุด จึงเลือกตามความชอบของตัวเอง

• ร้านอยู่ในต้าเหยียน เถาหยวน แถวตรงข้ามสวนศิลปะอักษรวิจิตรเหิงซานในชิงผู่ เป็นพื้นที่ที่จัดต่อกับจุดเที่ยวใกล้เคียงได้ง่าย
• ร้านเน้นรสชนพื้นเมืองและบรรยากาศธีมออสโตรนีเซียน มีความสอดคล้องตั้งแต่พื้นที่ถึงบริการ
• เมนูเด่นที่ควรดูคือกุ้งย่าง หมูสามชั้นปรุงรส และปลาย่าง
• ภายในรวมองค์ประกอบชนพื้นเมืองกับความทันสมัย แสงและบรรยากาศช่วงเย็นมีเสน่ห์เป็นพิเศษ
• เหมาะกับครอบครัว เพื่อนมารวมตัว คนที่มองหาร้านมีบรรยากาศวิว และคนที่ชอบมื้ออาหารมีองค์ประกอบการแสดง