두유·사오빙·유탸오豆漿與燒餅油條

유탸오는 공기층이 있는 튀긴 반죽으로 두유와 빵 옆에서 다른 식감을 줍니다. 잠깐 두유에 담그면 표면이 부드러워지고 국물을 머금습니다. 먼저 한 조각 그대로, 다음에는 적셔 먹어보세요. 정해진 한 가지 먹는 법만 있는 것은 아닙니다.

식초와 양념은 셴더우장에 부드러운 몽글함을 만들 수 있습니다. 보통 두유에 소금만 넣은 음료와는 다르지요. 국물과 고명을 조금씩 함께 떠 그 조합을 맛보면 일반 두유와 다른 한 그릇의 개성이 느껴집니다.

두껍거나 얇은 사오빙을 고르는 곳도 있고 바오쯔나 만터우로 다른 부드러움을 즐길 수도 있습니다. 달걀이나 유탸오를 더하면 양도 달라집니다. 여러 메뉴를 주문하기 전에 빵의 크기와 실제 속을 보고 한 끼를 구성해보세요.

무떡이나 철판 요리는 두유 옆에 잘 어울리지만 각각의 배합을 확인해야 합니다. 마른 새우, 고기, 소시지나 준비된 소스가 들어갈 수 있습니다. 같은 아침 식당에서 만든다고 모든 메뉴가 같은 재료나 식이 조건을 가진 것은 아닙니다.