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中將磁盤燒烤岡山店は無煙磁板と鍋の食べ放題。漬け肉、野菜、鍋具材、氷菓を自由に取り、薄牛肉の火加減も自分で握る。
店内と雰囲気：明るく清潔で席は多すぎない。焼き・鍋食材、野菜、飲料、氷菓が分かれ動線が明確。
場所と利用のポイント：高雄岡山中山南路にあり看板は小さい。薄肉を少量ずつ焼き、大人数は鍋と焼きの食材を分ける。
● 焼肉・鍋セルフ食材
漬け豚牛、豆腐、鍋具材、キャベツ、キノコ、アサリを、肉は磁板、野菜と具は鍋へ。
● 牛ミスジロール
脂と赤身の見える薄切りロールは無煙磁板ですぐ火が通る。短く返して肉汁を残すか鍋でしゃぶしゃぶに。
● セルフ氷菓
定番各味、綿氷、アイスバーが焼肉・鍋後を締める。少し休んで軽い味か濃い味を選ぶ。
💡 注文のポイント
少量の牛と漬け肉で火力を見て追加。鍋は耐煮野菜から、海鮮と薄肉は後半に短く。
- 場所：高雄岡山中山南路。
- タイプ：無煙磁板焼肉と鍋の食べ放題。
- 特徴：焼き鍋二方式、食材分区、切りたて薄肉。
- おすすめの利用：友人、家族、大人数。
📌 編集部まとめ
薄肉を磁板で素早く焼き、野菜と海鮮を鍋へ、最後は氷菓。少量を何度も取ると火加減と状態を保てる。
