窩HOUSE。暖暖食作

松の実ジェノベーゼ海鮮ドリア

ジェノベーゼライスを黄金色のチーズが覆い、濃いバジル香と乳酪のなめらかさが広がります。白エビ、イカ、ムール貝の甘みはチーズ越しにも明瞭で、松の実が穏やかなナッツの余韻を加えます。

プロヴァンスハーブ鶏ももブランチ

主役のハーブ鶏ももにローストポテト、オムレツ、サラダ、パン、ポタージュ。皮は軽く香ばしく肉は柔らかでジューシー、ハーブも強すぎません。なめらかな卵、爽やかなサラダ、柔らかなパンが油の香りを整え、食感豊かで満腹感があります。

塩焼きガーリックチップ霜降り豚トロ

メインのほか、サラダ、フランス風の柔らかな卵、ポテト、パン、ポタージュ付き。台湾産豚トロに香辛料と揚げニンニクを添え、弾む歯ごたえから香ばしさへ続きます。軽いドレッシングの野菜、レーズン、ナッツが肉の合間を爽やかにします。

キノコソース炒め牛バラ

エリンギ、ブナシメジ、タマネギ、牛バラをすき焼きだれで塩甘く仕上げ、鍋底にはベビー白菜。提供後に底のたれを混ぜれば、牛肉、キノコ、野菜へ味が絡みます。牛肉は柔らかく、キノコは弾み、白菜はみずみずしさを残します。

• 場所：高雄市岡山區後紅里大德三路82-1號、岡山車站 · Gangshanから約六百メートル。
• 種類：終日ブランチ、ドリア、パスタ、リゾット、シェフ料理。
• おすすめ：松の実ジェノベーゼ海鮮ドリア、プロヴァンスハーブ鶏ももブランチ、塩焼きガーリックチップ霜降り豚トロ、キノコソース炒め牛バラ。
• 特徴：両階の温かな食事空間、QR Code注文、充実したセット構成。
• 向いている人：友人との会食、家族の食事、一人ブランチ。