✨ AI店舗短評
上海蛋餅豆漿大王は品数を絞り、厚い現桿蛋餅、蘿蔔糕、記憶に残る辣椒醤油を実直に作る三重の老舗朝食です。
● 招牌蛋餅
現桿皮は厚く弾み外酥。脆さの後に麺香と蛋香が出て、油は軽く、特製辣椒醤油で記憶に残ります。

● 港式蘿蔔糕
焦げた外は微酥、内は湿潤柔軟。安定した家庭味はたれでさらに食べ飽きません。

● 豆漿
明確な豆香、適度な濃度と甘さが蛋餅と蘿蔔糕を静かに支えます。
招牌蛋餅なら早めに。混雑時は外帯が便利で、特製辣椒醤油も試します。
- 三重中山路高架橋近く、菜寮駅から徒歩圏。
- 行列は早朝から午前に多いです。
- 品数は少なく蛋餅、蘿蔔糕、飲料が中心。
- 内用席は限られ外帯客が多く、速い朝食向き。
- 古味、手工蛋餅、たれを重視する朝食客に。
📌 編集まとめ
上海蛋餅豆漿大王は基本朝食に個性を付けます。酥厚な現桿蛋餅、辣椒醤油、焦げ蘿蔔糕、豆漿で実直な老派セットです。