✨ AIお店短評
桃園から進出したとんかつ専門店が、北投・唭哩岸の路地にひっそりと店を構えています。看板は遠慮なしの厚切りとんかつで、定食かカレーを選べます。サービス料はなく、ご飯とソースは一度無料でおかわり可能。手頃な価格で空腹を完全降伏させられる、肉好きの基地です。
● 厚切りロースかつ
看板の「真男人巨厚豬排」は、圧倒的な厚みでひと目からボリュームを訴えます。黄金色の衣が肉厚な豚肉を包み、切れば充実した断面がくっきり。外はさくさくに揚がり、中にはしっかりした肉の食感が残っています。なめらかなオムレツと弾力のあるご飯を合わせると、さくさく、やわらか、もちっとした食感へと変化。添えられた野菜サラダは豪快に肉を食べる合間の口直しになり、辛口、からしマヨネーズ、和風照り焼きの三種類のソースがそれぞれ違う方向へ味を引き出します。
● 広島産カキフライ
広島産カキフライは衣をつけて均一なきつね色に揚げられ、割ると中はまだふっくらと湿り気を保っています。一口目はさくさくの表面、その後にやわらかくジューシーなカキと鮮明な磯の風味が続き、厚みの異なる二つの食感が素直につながります。厚切りとんかつと同じ揚げ物でも、味は肉の香りから海鮮のうま味へ。主菜の途中に挟むのにちょうどよい一品です。
● ビーフコロッケ
ビーフコロッケは牛肉と玉ねぎのあんをさくさくの衣で包み、断面には肉と玉ねぎが入り交じる様子が見えます。かじるとまず衣がはっきり砕け、その後にジューシーな肉だねと玉ねぎの香り。塊のとんかつよりやわらかく、甘みも一段加わります。厚切りとんかつを主役に選んだなら、このコロッケは別の肉と組織感で変化を足し、同じ揚げ肉の印象を繰り返しません。
初回は厚切りロースかつ定食がおすすめ。まずはそのまま食べ、次に塩、とんかつソース、カレーの順で合わせてみましょう。普通の食欲なら、急いでご飯をおかわりする必要はありません。午後一時以降のピーク外は座りやすくなりますが、実際の待ち時間は当日の人出次第です。
- 場所：台北市北投區吉利街 123 巷 32 號、MRT唭哩岸駅から徒歩約 4 分。
- タイプ：厚切りとんかつ定食、カレーライス、肉を中心にした主菜。
- 特徴：注文後に揚げる厚いロース肉。サラダと味噌汁がそろう定番の定食です。
- 注意：席数が少なく、油のにおいが強め。ご飯のおかわり、最低利用額、提供ルールは店内の案内に従ってください。
📌 編集部まとめ
まとめると、「咔豬」は平均以上の実力を持つ街のとんかつ店です。都心の有名店のような華やかさはありませんが、「厚切り、ジューシー、満腹」という要点をしっかり押さえています。カレーソースは後半になると少し重く感じるものの、ロースかつの揚げ加減と厚み、さらにご飯を無料でおかわりできる気前のよいルールを考えれば、北投周辺で豪快に肉を食べたいときに頼れる、実直な選択肢です。
