✨ AI訪店メモ
Bear Brunch(熊熊早午餐)は台北・内湖のWende近くの路地にある、クマをテーマにしたブランチ店です。トースト、ベーグル、卵料理までそろい、味はわかりやすく量もしっかり。学生、会社員、親子連れ、ペット同伴で朝食を楽しみたい人にも向きます。明るく清潔な店内には換気設備付きのオープンキッチンがあり、食後に強い油のにおいが残りにくいのも特徴です。
● ツナ入りふわとろ卵
ツナ入りふわとろ卵は看板の卵料理。マヨネーズで和えたツナをやわらかな卵で包みます。卵はとてもやさしい火入れで、口に入れると卵の香りが広がり、その後に濃いツナの風味となめらかな餡が続きます。一般的なツナ蛋餅の皮がないぶん、卵と具の対比がよりはっきりします。
● スパイシーフライドチキンエッグトースト
厚いフライドチキン、目玉焼き、レタスを軽く焼いたトーストでサンド。衣はカリッと、肉はしっかりしていて、辛さは食べ進めるほど感じられます。やわらかな卵とシャキッとしたレタスが食感を加え、二枚のトーストが具をしっかりまとめます。
● ココナッツスプレッド薄切りトースト
薄切りトーストにココナッツスプレッドを中央までたっぷり塗った一品。焼くと縁は少しカリッとし、中はやわらかいまま。濃いココナッツの香りと油分のあるスプレッドが広がり、薄いパンが味を邪魔しません。
● ガーリックベーグル
半分に切ったベーグルへガーリックスプレッドをたっぷり塗り、表面を香ばしく焼きます。最初は薄いカリッとした食感、その後に小麦の香りとベーグルの弾力。スプレッドが端まであるので、一口ごとに塩気とにんにくの香りを楽しめます。
店の特徴を知るなら、まずツナ入りふわとろ卵を選び、食欲に合わせてトーストやベーグルを追加。肉と辛さを求めるならスパイシーフライドチキンエッグトースト、シンプルなパンなら甘いココナッツ薄切りトーストか、塩気のあるガーリックベーグルを。休日の昼前後は少し待つことがあり、人数が多い場合は席探しやテーブル調整に余裕を持つと安心です。
- 場所：台北市內湖區文德路210巷30弄45號、Wende近く。
- タイプ：路地裏のブランチ、トースト、ベーグル、卵料理。
- おすすめ：ツナ入りふわとろ卵、スパイシーフライドチキンエッグトースト、ココナッツスプレッド薄切りトースト、ガーリックベーグル。
- 特徴：クマテーマ、明るい席、油煙感の少ないオープンキッチン。
- 向いている人：学生、会社員、親子、友人同士、ペット連れ。
📌 編集部まとめ
Bear Brunch(熊熊早午餐)はWende近くの路地に、かわいいテーマと日常の朝食を組み合わせた店です。ピンク色、クマの飾り、明るい席、清潔なキッチンが気軽な雰囲気をつくります。ツナ入りふわとろ卵はやさしい卵と濃いツナ、スパイシーフライドチキンエッグトーストは厚みと辛さが主役。甘いココナッツと塩気のあるガーリックベーグルもあり、一人でも小さな集まりでも使いやすい店です。
