✨ AI店探訪ショートレビュー
新東羊 羊肉料理專賣店は、小山のように盛られた巨大なラム肉焼きそばで名を上げましたが、大盛りを撮影するだけの店ではありません。壁にはラムスペアリブスープ、当帰スープ、ラム肉のネギ炒め、各種炒め物も並びます。龍江路の路地裏、濱江市場と榮星花園の近くにあり、夜に友人が満腹になれて、ラムスープも本気で飲める食卓を探すなら、強い存在感があります。
● ラム肉焼きそば
ラム肉焼きそばが届くと、最初に目に入るのは量。麺が高く盛られ、沙茶醬の香りとほのかな辛い匂いも立ち上がります。麺はたれをよく吸い、序盤は塩気と香りを存分に楽しめます。ラム肉と青菜は麺の山の中に隠れているため、混ぜてから分けるほうが、全員が表面の麺だけを掘るより公平です。大勢での取り分けが最適で、二人や一人で挑むと、後半には炭水化物とたれの香りから同時に追い立てられます。
● ラムスペアリブスープ
ラムスペアリブスープは、ほのかな漢方と酒の香りがあり、針ショウガがスープを爽やかにします。ラムスペアリブはやわらかく、目立つ獣臭さもなく、そのまま手に取ってかじれます。焼きそばとは補完関係で、一方は沙茶醬と量、もう一方は熱いスープと肉の香り。麺を半分ほど食べたところで数口飲めば、食卓が乾いた濃厚さだけになりません。
初めてならラム肉焼きそばを一皿頼み、人数に応じてラムスペアリブスープとラム肉炒め一品を追加しましょう。焼きそばの量は必ず先に確認し、複数人で分ける準備を。食べ切れなければ持ち帰り、胃袋で意志力を証明する必要はありません。
- 場所：龍江路356巷11號、中山國中站から徒歩約15分。
- 駐車：路地の駐車場所は見つけにくいため、榮星花園の地下駐車場を確認。
- 特徴：巨大なラム肉焼きそば、ラムスペアリブスープ、多彩なラム肉炒め。
- おすすめ：友人との取り分け、夕食や夜食、大食いの集まり。一人で衝動的に食卓いっぱい頼むのには不向き。
📌 編集部まとめ
新東羊で本当に記憶に残るのは、焼きそばが大きいことだけではなく、量、沙茶醬の香り、ラム料理を暮らしに近い夕食の食卓にしていること。ラム肉焼きそばを皆で分け、ラムスペアリブスープで油分を整え肉の香りを補い、人数に合わせて炒め物を追加します。アクセスには少し歩き、駐車にも計画が必要ですが、人が十分集まれば、この食卓の満腹感はなかなか負けません。
