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新濟州韓式豆腐鍋は台北市大同区の南京西路にあり、中山駅5番出口を出て右へ曲がるとすぐ見つかる、韓国式の一人鍋と石焼ビビンバの店です。メニューは数種類の鍋を中心に、ベジタリアン鍋も用意。中山駅周辺の会社員や買い物客、一人で熱い鍋を食べたい人に向いています。
韓式キムチ鍋
韓式キムチ鍋にはキムチがたっぷり入り、真っ赤なスープは酸味とほのかな辛さがあります。豆腐と百頁豆腐が汁を吸い、口にするとスープの味をしっかり感じます。大きなさつま揚げ、豚肉、春雨も入り、豚肉は締まりがありながらジューシーで、具材のそろった一鍋です。

韓式鍋焼き麺
韓式鍋焼き麺は軽めのスープとうどんに、皇帝エビ、野菜、さつま揚げ、牛肉、あさり、卵を合わせます。皇帝エビは大きく身が締まり、野菜には少し歯ごたえ、牛肉はやわらか。うどんはなめらかで弾力があり、スープを吸うとさらに香りが広がります。

酸味と辛さのあるスープが好きなら韓式キムチ鍋、軽い海鮮味とうどんが好みなら韓式鍋焼き麺を。先に注文してから着席する流れで、ピーク時は入口で並ぶことがあります。鍋は運ばれた直後も煮立っているので、豆腐や具材を少し冷ましてから食べるのがおすすめです。
- 場所:台北市大同區南京西路61號、中山駅5番出口を出て右へ。
- タイプ:韓国式の一人鍋と石焼ビビンバ。
- 特徴:絞ったメニュー構成、ベジタリアン鍋、店内に並ぶ大量のクレヨンしんちゃんフィギュア。
- こんな人に:一人ごはん、中山駅周辺の会社員や買い物客。
📌 編集部まとめ
新濟州韓式豆腐鍋は数種類の主力鍋を、一人で完結できる食事に仕立てています。キムチ鍋は酸味とほのかな辛さのあるスープに豚肉、豆腐、さつま揚げ。鍋焼き麺は軽めのスープに大きな皇帝エビとなめらかなうどんを合わせます。中山駅5番出口のすぐそばで、先に注文してから座る流れもわかりやすく、中山エリアで熱いスープを食べたい時に組み込みやすい店です。