A22 老街溪站 · Laojie River／中壢SOGOのおすすめグルメ｜溜溜酸菜魚專賣店 桃園中壢SOGO店（Liuliu Sauerkraut Fish Zhongli SOGO）：夫の誕生日を口実に、私が酸菜魚を食べる
今日は夫の誕生日。
本来なら主役が一番偉く、食べたいものを食べる日です。でも結婚生活が長い人なら、結婚はおとぎ話ではなく長期戦略ゲームだと知っています。
そこで表向きは「誕生日だから、今日は私がおごるね」。
心の中では「やった、ようやく私が食べたい酸菜魚を選ぶ口実ができた」。
夫ときたら、恋愛界のダメ男見本そのものです。
結婚前は何を食べたいと言っても、いいよと答えたのに、結婚後は何を提案しても、頭に残る言葉は二つだけ。「勝手に食え」句読点さえ付ける気がありません。
結婚前は旅行と言えば誰より早く荷造り。今はどこへ行きたいと言っても「下の公園」です。
未婚女性へ一言。幽霊は信じても男の口約束は信じないこと、とりわけ婚姻届を出した男の口は。
とはいえ誕生日は誕生日。店は私が選び、料理は私が頼み、私が食べ、夫は向かいで祝われる空気を味わいました。
今回訪れたのは中壢SOGOの 8 階にある溜溜酸菜魚專賣店 桃園中壢SOGO店（Liuliu Sauerkraut Fish Zhongli SOGO）。酸菜魚鍋が主役です。
場所とアクセス
店舗は桃園・中壢SOGO百貨店の 8 階にあり、アクセスはなかなか便利です。
空港MRTのA22 老街溪站 · Laojie Riverから徒歩約 12～15 分。食後は買い物をしたり、満腹だから散歩するふりをして次のデザートを探したりできます。
カップル、友人、家族の食事会、そして夫の誕生日を名目に自分の行きたい店を選ぶ私のような人にもぴったり。
結婚は愛の量ではなく、ごちそうを食べる口実を誰が上手に作るかです。
店内と雰囲気
中壢店の入口は明るく色鮮やか。目を引く撮影スポットもあり、若者を分かっている店だとすぐ伝わります。
店内はかわいくにぎやかで、格子柄の壁に食材のキャラクターが並びます。食材たちが私の胃を攻略する作戦会議を開いたようです。
席は窮屈ではありませんが、百貨店なのでピークは混雑します。ゆっくり食べるなら食事時を外さないと、魚を食べながら後ろの行列の恨めしい視線を感じるかもしれません。
全体には気軽で会話を楽しめる雰囲気。この日も食べながら夫の小言を聞きました。
頼みすぎだと小言を言う夫に、私は聞こえないふり。選択的難聴は結婚生活の大切な技です。
メニューと注文方法
酸菜魚鍋が中心で、看板の酸味、麻辣煮、トマト味があります。魚が苦手でも、牛バラや豚バラの酸菜鍋を選べます。
APPで注文し、追加具材もまとめて選ぶと鍋で一緒に調理されます。この日は 2 人前のトマト酸菜魚に湯葉、溜溜エビすり身、牛バラ、レンコン、辛和え牛二種を追加しました。
鍋が届くと、夫は山盛りの中身を見て三秒沈黙。
見慣れた顔です。感動ではなく、会計を計算しています。
でも誕生日は私のおごり。私のエビすり身を目で監査する資格はありません。
無料の小鉢と温かいお茶
注文後、漬物の小鉢三種が出され、無料でおかわりできます。
キュウリ、韓国キムチ、キクラゲの和え物はどれもさっぱり。キュウリは歯切れよく、キクラゲは食べやすく、キムチは酸味と辛さが十分。特にキムチは二回おかわりしました。
韓国ドラマではキムチをシンチと呼び、急に文化的に聞こえます。
キムチならご飯のお供、シンチならソウルの街角で恋愛中。隣はコン・ユでなく夫ですが、彼も自称「平鎮の金城武」なので多くは望みません。
無料の温かいお茶は辛さ、脂っこさ、喉の渇きに有効。酸味と辛さのある鍋の途中で飲めば、戦闘力が戻ります。
頼みすぎて暴走を認めたくないときも、温かいお茶は最高の隠れみの。
一口飲んで休憩のふり、また一口食べて戦闘再開。
トマト酸菜魚
鍋が来た第一印象は、あまりに大きい、でした。
2 人前のトマト鍋に牛バラ、湯葉、エビすり身、レンコンを追加して豪華な一鍋に。スープは刺激的でなく滑らかな酸味があり、トマトの温かみと酸菜で食欲が増します。
魚は柔らかく生臭さも目立たず、魚が苦手な人にも比較的食べやすい仕上がり。スープを吸った身は滑らかで、酸味がうま味を引き出し、食べ進めても重くなりません。
夫は冷静を装い「食べ切れないんじゃない？」。
ところが箸は正直で、次々と魚を取ります。
男の口は信じられなくても、箸は正直です。
牛バラ
牛バラを酸菜魚のスープで煮るのは本当によく合います。
脂をトマト酸菜スープの酸味が整え、くどくせず肉の香りを加えます。柔らかさもよく、肉好きなら追加必須。
名目上の主役が魚でなければ、牛バラばかり取っていたかも。隣の魚が冷遇を疑うほどです。
夫も気に入ったのに、意地を張って何も言わず黙々と取ります。
口ではいらないと言いながら、手は求め続ける人はよくいます。
湯葉
湯葉は追加する価値が高い具材です。
スープを吸うと柔らかく豆の香りがし、酸味、香り、微辛をすべて抱え込みます。かじると汁が口に広がり、実に満足。
無害に見えて、ご飯をこっそり大量に奪う危険な具材です。
湯葉は結婚後の私にそっくり。外は平静、内側には感情が満杯。
湯葉が吸うのはスープ、私が吸うのは夫の小言。
溜溜エビすり身
特別に味付けされているのか、なめらかで柔らかく弾力もあり、食感は良好です。
エビの存在が明瞭で、でんぷんだけの味ではありません。スープの香りを吸ってもエビのうま味は残ります。
エビすり身好きにおすすめ。魚と肉の間に一つ食べると食感が心地よく変わります。
食べた夫は、この日初めて誕生日の主役らしい顔になりました。
会計を見るときは経理担当、エビすり身を食べてようやく人間です。
レンコン
歯切れのよいレンコンは、酸味の濃い鍋の爽やかな脇役です。
いら立ちや喉の渇きを和らげると聞いて注文しました。沸騰してあふれそうな鍋ほど短気な夫にぴったり。
二皿頼み、人生に激辛を足したように毎日怒らず、少し落ち着くことを願いました。
食べ終えても小言は変わりません。
レンコンは熱を冷ませても運命は変えられないようです。
白飯
酸菜魚を白飯なしで食べるのは、この鍋に失礼だと思います。
ご飯は粒が立つよい炊き上がりで、酸味とうま味のあるスープとよく合います。
湯葉、牛バラ、魚をのせ、スープをかければ一口が止まりません。一杯で足りると思ったのに、一杯は最低限の敬意でした。
夫の表情は、彼の誕生日でなく私の胃の祝勝会だと知っていました。
口に出さなかった点は加点。結婚が続くのは愛より、黙る時を知っているからかもしれません。
辛和え牛二種
辛さに強い人に向く一皿です。
まず花椒が香り、しびれ、その後に辛さが上がります。ハチノスは歯ごたえと酸辛さ、牛すねは大ぶりで柔らかく肉の香りが残ります。
下のタマネギもたれを吸って食欲を刺激します。ただし辛さは低くなく、微辛派の舌では反省会が始まるかも。
前菜にもご飯にも合いますが、辛さに強いふりをする人には不向き。人生だけで十分苦いので、舌まで無理をさせないで。
夫は最初「平気」と言いました。
三秒後、お茶を飲み始めました。
男のよくある嘘は二つ。
一つ目は「あとで皿を洗う」。
二つ目は「これは辛くない」。
あとがき：中壢SOGOで酸菜魚なら候補に
全体の印象は良好。トマト酸菜魚は酸味が滑らかで魚も柔らかく、牛バラ、湯葉、エビすり身の追加も正解でした。無料の小鉢とお茶も体験を充実させます。
中壢SOGOのグルメ、A22 老街溪站 · Laojie River周辺、桃園・中壢の会食を探す人に。酸菜魚や濃い味、豪華な鍋が好きな人に特に向きます。
夫の名誉のために言えば、ダメ男と冗談を言う私が今年払ったのは彼の誕生日の一食だけで、残りは彼がすべて処理しました。
表向きは私のおごりですが、実際は年一回の枠で自分が食べたい魚鍋を手に入れたようなもの。
結婚生活では、誰の誕生日か、何を食べるかを細かく争わなくてもいいのです。
大切なのは、誰が店を選び、エビすり身を頼み、最後に黙って会計を済ませたか。
今日の主役は夫、喜んだのは私。
それが夫婦の日常の本当の均衡です。
