✨ AI探店短評
享點茶餐室位在高雄楠梓、楠梓車站附近，主打手工港式點心、布拉腸粉與港式蒸飯。主廚曾任職五星級飯店並累積近十五年港點經驗，餐點與醬汁由店內製作、現點現做；無論想吃一份蒸飯，或多人分享腸粉、炸點與甜品，都能組成完整一餐。
● 鳳爪排骨飯
鳳爪排骨飯把滷鳳爪與豉汁排骨放在同一份蒸飯上，搭配以台東鹿野米煮成的白飯、半熟煎蛋與時蔬。鳳爪吸附甜中帶辣的滷汁，排骨則軟嫩鹹甜；醬汁滲入帶有米香的飯粒，一次就能吃到兩種主菜與不同口感。
● XO醬蛋煎腸粉
XO醬蛋煎腸粉以自製粉漿做成布拉腸粉，加入蔥花後淋上蛋汁煎香，再搭配店家熬煮的醬油與XO醬。腸粉保有軟嫩質地，外層多了煎蛋香氣，醬油的甘醇與XO醬的鮮香鹹辣疊在一起，風味比單純清蒸腸粉更濃。
● 腐皮鮮蝦捲
腐皮鮮蝦捲把鮮蝦內餡包進腐皮後炸至金黃，外層薄酥，內餡紮實而帶鮮味。咬下時先是腐皮的乾脆聲響，接著才是蝦餡的彈性與水分；可單吃感受酥香，也能少量搭配沾醬，和軟嫩腸粉形成清楚對比。
● 花生法蘭西多士
花生法蘭西多士以厚實吐司炸出金黃外皮，切開後能看到份量飽滿的花生餡。外層酥香、內裡柔軟，花生帶出濃厚甜香，表面的奶油又補上一點鹹味；體積適合多人切分，放在鹹食與炸點之後作為收尾。
兩至三人可先用鳳爪排骨飯作主食，搭配XO醬蛋煎腸粉和腐皮鮮蝦捲，便能一次吃到蒸、煎、炸三種技法；花生法蘭西多士留在最後分享。港點現點製作，可接受分批上桌再安排這種組合，熱茶則穿插在濃味與炸物之間。
- 地點：高雄市楠梓區楠梓新路142號，楠梓車站周邊。
- 類型：港式點心、布拉腸粉、蒸飯與港式甜品。
- 推薦：鳳爪排骨飯、XO醬蛋煎腸粉、腐皮鮮蝦捲、花生法蘭西多士。
- 特色：具飯店港點背景的主廚掌廚，餐點與醬汁自製、現點現做。
- 適合：兩人約會、朋友分食與家庭聚餐。
📌 小編總結
享點茶餐室把蒸籠點心、腸粉、蒸飯和甜品集中在楠梓車站生活圈。鳳爪排骨飯同時提供兩種主菜與米飯，XO醬蛋煎腸粉呈現自製粉漿的軟嫩和煎蛋香，腐皮鮮蝦捲補上酥脆層次，花生法蘭西多士則以厚吐司與飽滿花生餡收尾。四道菜從鹹食到甜點、從軟嫩到酥脆的差異清楚，很適合第一次到訪時共同分食。點餐不必把蒸點、炸點全數堆滿，先抓一份主食、一軟一脆，再留胃口給甜點，較能掌握現做港點分批上桌的節奏。
