최근 인터넷을 보다가 Google 리뷰가 천 개를 넘고 평점도 무려 4.7인 전설의 아침 식당 《上順興香Q飯團》을 발견했습니다. 사장님은 예전에 동구에서 아주 유명했다고 합니다. 은퇴한 뒤 생활이 너무 심심해서(세상에, 부자들의 은퇴 생활은 이해하기도 어렵네요) 집 앞에서 다시 장사를 시작하기로 했다고 하더군요.
그 전설의 거대한 주먹밥을 위해 오늘은 일부러 일찍 집을 나섰습니다! MRT 타이베이 시청역 1번 출구에서 조용히 10분 넘게 걸으며, 늦지만 않기를 속으로 계속 빌었습니다. 基隆路一段靠近市民大道附近에 도착해서야 드디어 가게가 보였습니다.
도착하자마자 사장님 부부가 정말 폭발적으로 친절하게 “미녀~ 뭐 먹을래요?”를 연달아 외쳐주셨습니다. 사회생활을 막 시작해 매일 사무실에서 눈치만 보는 저는 그 순간 인간으로서의 존엄을 되찾았습니다! 여기까지 왔으니 망설일 필요도 없이 단골들이 가장 좋아한다는 숨은 거대 메뉴 ‘투인원’을 바로 주문했습니다.
숨은 메뉴 투인원: 이거 정말 마술 소품 만드는 거 아니죠?
사장님이 만드는 모습을 보는 순간, 제 머릿속 작은 극장은 바로 세계대전으로 번졌습니다.
구조가 정말 기묘합니다. 즉석에서 밀어 구운 총유빙 반 장에 달걀을 넣고, 그걸로 주먹밥 하나를 통째로 감싸버립니다!
사장님이 육송, 쏸차이, 유탸오, 차이푸를 마치 공짜 재료처럼 ‘넣고, 또 넣고, 터질 때까지 넣는’ 모습을 보니 마지막에는 제 팔뚝보다 굵은(조금 과장했습니다) 거대한 덩어리가 완성됩니다. 살려주세요! 이건 아침이 아니라 탄수화물계의 고질라잖아요!
손에 들면 묵직합니다. 그 순간 미래가 보였습니다. 이거 하나 사면 오늘 점심 도시락값까지 아낄 수 있겠구나. 한 끼를 사는 게 아니라 ‘하나 사서 두 끼 해결’하는 초강력 절약법입니다. 사회생활을 막 시작한 가난한 직장인 여성인 저 같은 사람에게는 신선이 내려준 가게 같은 존재입니다!
한입 한입이 정면승부로 밀어붙이는 포만감
회사로 돌아오자마자 자리에서 한입 베어 물었습니다. 와, 층층이 느껴지는 식감이 너무 풍부한데요!
갓 구운 총유빙 향이 진하게 퍼지고, 안의 찹쌀은 알알이 살아 있어 전혀 끈적거리지 않습니다. 가장 놀라운 건 유탸오입니다. 정말 엄청나게 바삭해요! 오래 방치돼 먹고 나면 입안에 기름막 하나를 남기는 그런 사악한 유탸오가 아닙니다.
쏸차이와 육송의 짭짤한 맛이 더해지면 가장 전형적이고 옛스러운 대만의 맛이 완성됩니다. 세련된 인스타 감성 아침을 노리는 메뉴가 아닙니다. 순수한 탄수화물과 달걀 향으로 하루 종일, 어쩌면 오후까지 버틸 에너지를 꽉 채우려는 음식입니다.
대략 반쯤 먹고 남은 반을 바라보다가 점심 생각까지 하니 솔직히 위장 용량이 파산을 선언했습니다. 사장님이 너무 후해서 우수 기업상에 추천해드리고 싶을 정도입니다.
오늘 일부러 일찍 나와 《上順興香Q飯團》에 도전한 결과, 합격! 대만족입니다!
