✨ AI 맛집 한줄평
충런루 이돤 모퉁이에 있으며 MRT 치옌역 1번 출구에서 걸어서 일 분도 채 안 되는 감각적인 복합 식당입니다. 심플한 흰색 간판과 큰 통유리창 덕분에 채광이 뛰어납니다. 평범한 길가 브런치집인 줄 알았지만 셰프의 창의력이 돋보여 이른 아침 수제 버거와 페이스트리 랩부터 점심·저녁의 뜨거운 전골, 카레 오므라이스, 두 가지 조합 덮밥까지 이어집니다. 종일 식사를 내는 유연함 덕분에 야간 근무를 마쳤거나 주말 일찍 일어나 편안하고 든든하게 먹고 싶을 때 찾는 본격 에너지 충전소입니다.
● 큐브 필레 덮밥
필레 소고기를 두툼한 주사위 모양으로 썰어 철판에서 겉에 구운 향을 내고 중심에는 육즙을 남긴 뒤 갓 구운 마늘칩으로 바삭한 향을 더합니다. 바닥은 흰밥이 아니라 달걀물, 양파, 양배추, 당근, 표고버섯을 조린 오야코동식 밥입니다. 채소 단맛이 소고기의 기름진 향을 받쳐 줍니다. 고기와 밥이 각자의 맛을 지녀 일반 스테이크 덮밥보다 층이 온전합니다.
● 푸짐한 연어 맑은국
작은 사기그릇에 양파, 김, 두부, 파와 작은 연어 한 조각까지 들어가 흔한 곁들임 국보다 알찹니다. 생선 뼈와 양파가 감칠맛과 단맛을 내고 국물은 짠맛으로 앞서지 않아 필레와 달걀밥 사이 입맛을 환기합니다. 곁들임이어도 자체 내용이 있으며 연어 크기와 당일 국은 바뀔 수 있으니 실제 제공은 메뉴를 따릅니다.
● 포장 컵 실론 홍차
실론 홍차는 당일 선택지에 따라 당도를 조절할 수 있습니다. 차 맛이 분명하고 끝에 단맛이 돌아오며 쓰고 떫지 않아 소고기 덮밥과 깔끔하게 어울립니다. 아쉽게도 매장에서도 포장 컵으로 나와 편리함은 있지만 식기까지 통일된 식사 감성은 조금 줄어듭니다. 맛의 큰 문제는 아니지만 밝고 세련된 매장일수록 길가 아침 식당보다 이런 세부가 더 눈에 띕니다.
큐브 필레 덮밥을 먹고 싶다면 아침 메뉴만 내는 시간을 피하고 주문 전 물어보세요. 덮밥에 이미 달걀, 채소, 소고기가 있고 연어국과 홍차를 더하면 양이 온전합니다. 운전한다면 시안제를 돌며 열량을 소모하는 것보다 바로 주차장을 찾는 편이 효율적입니다.
- 위치:台北市北投區崇仁路一段 77 號 1 樓, 치옌역 1번 출구에서 도보 1분 미만.
- 종류:브런치, 일본식 덮밥, 카레, 전골, 커피.
- 특징:시간대별 식사, 오야코동식 밥을 곁들인 큐브 필레, 건더기가 풍성한 곁들임 국.
- 유의 사항:좌석이 적습니다. 최소 주문 금액, 시간 제한, 메뉴 전환, 영업시간은 최신 공지를 따릅니다.
📌 에디터 총평
정리하면 'Mina創意廚房咖啡'가 MRT 치옌역 출구의 좋은 자리에서 매일 손님을 맞는 힘은 향긋하게 구운 큐브 필레 소고기를 수준 높은 오야코동식 밥 위에 얹은 한 그릇과 건더기 많고 감칠맛 좋은 연어국의 기본기에 있습니다. 매장용 홍차가 포장 컵에 나오는 점은 후반에 세부 감성이 단조롭게 느껴져 작게 아쉽지만, 해산물과 육류 조합의 풍성한 포만감과 종일 쉬지 않고 영업하는 성의 덕분에 치옌 일대에서 편안하게 한 끼 먹으며 높은 가성비를 찾을 때 믿을 수 있는 대만·이탈리아·일본 혼합식의 첫 선택입니다.
