美好的一天

● 메이하오 클래식 프렌치 브런치 플레이트

小雞如願以腸은 재치 있는 이름으로 닭고기와 독일식 소시지를 드러냅니다. 접시에는 슬라이스 빵, 딥, 써니사이드업, 감자 웨지, 과일도 함께 나옵니다. 이날 블루베리 크림치즈 잼은 새콤달콤한 균형이 좋아 빵 맛을 지나치게 덮지 않았고, 감자 웨지는 막 나왔을 때 겉이 살짝 바삭하고 속은 포슬합니다. 흐르는 노른자를 따뜻한 샐러드에 묻히면 채소가 산뜻함에서 매끄러움으로 바뀌고, 닭고기와 소시지 사이에도 부드러운 연결이 생깁니다.

● 메이하오 통밀 아침 플레이트

메이하오 통밀 아침 플레이트는 풍성한 접시에 초콜릿 토스트를 두고 부드러운 달걀, 감자 웨지, 채소, 과일, 유제품 곁들이로 서로 다른 식감을 채웁니다. 통밀 토스트는 곡물의 씹는 맛이 있고, 속의 단맛이 주식에 가벼운 재미를 더합니다. 부드러운 달걀은 토스트와 튀긴 감자 사이에 잘 어울립니다. 채소와 과일은 탄수화물과 달걀 향 사이에 산뜻한 공간을 만들어 한 접시에서 단맛, 짠맛, 바삭함, 부드러움을 번갈아 느끼게 합니다.

● 바삭 치킨 시저 황제 브런치 플레이트

바삭 치킨 시저 황제 브런치 플레이트는 새송이버섯, 독일식 소시지, 바삭한 치킨, 과일, 그린 샐러드, 프렌치토스트를 한 접시에 담아 고기, 채소, 주식을 모두 갖춥니다. 바삭한 치킨은 튀김옷과 닭고기의 대비를, 새송이버섯은 두툼하고 촉촉한 씹는 맛을 이어 줍니다. 프렌치토스트가 핵심으로, 달걀과 우유를 흡수해 촉촉하고 우유 향과 구운 달걀 향이 함께 납니다. 샐러드와 먹으면 튀김의 무게를 낮추고 후반부까지 변화가 이어집니다.

● 小雞如願以腸

메이하오 클래식 프렌치 브런치 플레이트는 두꺼운 프렌치토스트를 중심으로 두꺼운 베이컨, 반숙 달걀, 채소, 유제품 곁들이를 더합니다. 토스트 표면은 황금빛으로 구워지고 속은 달걀과 우유를 머금은 부드러움을 유지합니다. 두꺼운 베이컨은 고기 향과 든든한 씹는 맛으로 폭신한 토스트와 대비됩니다. 반숙 달걀에는 뚜렷한 술 향이 있고 노른자는 부드럽게 익어, 단독으로도 향을 느낄 수 있고 토스트나 베이컨과 번갈아 먹으면 접시에 더 많은 층이 생깁니다.

● 갓 만든 두유

갓 만든 두유는 콩을 바로 갈아 끓여 약간의 미세한 입자감이 있고, 분말 음료보다 콩 향이 직접적이며 단맛도 깔끔합니다. 프렌치토스트나 매운 닭다리와도 잘 맞고, 특히 진한 플레이트 뒤에 한 모금 마시면 입안이 훨씬 깨끗해집니다. 평소 무가당을 마신다면 먼저 당도를 물어보세요. 한 잔이 나온 뒤 두유와 협상하지 말라는 뜻입니다. 음료 선택은 많지만 아저씨라면 배 용량을 이 아침다운 한 잔에 남겨 둡니다.

• 위치:新莊區福壽街142巷38號, Xingfu에서 도보 가능.
• 유형:브런치 플레이트, 버거, 눌러 구운 토스트, 갓 만든 음료.
• 특징:카트에서 시작한 가게, 밝은 옛집과 식물 공간, 반려동물 친화적.
• 추천 대상:주말 브런치, 친구와 대화, 큰 플레이트와 옛집 채광을 좋아하는 사람.