✨ AI探店短評
微醺光廊WS把沉浸式投影、露營風包廂與創意台茶調酒放在同一個空間，拍照有畫面，坐下來也有主餐和下酒菜能撐完整晚。它不是只賣一面網美牆，甜菜根燉飯、南洋海鮮與茶酒都有清楚設計。約會、慶生或朋友想找地方慢慢聊，都能找到合適座位；只是氣氛做足後很容易坐過頭，回家交通請在第一杯之前先想好。
● 照燒雞腿粉紅燉飯
粉紅色來自甜菜根，不是只為拍照上色；米飯保留些許米芯，入口有咬勁，調味偏清爽。無骨照燒雞腿肉質柔軟，醬香明確，巴薩米可醋再添酸甜層次，把照燒的甜潤拉回平衡。想吃正餐又希望畫面有記憶點，這盤很合適。
● 紅咖哩紙包海鮮
紙包打開後先跑出紅咖哩、香茅與辛香料氣息，辣度不張揚，重點放在南洋香氣。去殼大蝦、蛤蠣、花枝、魚肉與淡菜吸住醬汁，鮮味集中，內容也夠多人分享。配酒前先吃幾口，胃會比你更懂得感恩。
● 卡茲鮭魚球
印度脆球炸得乾爽，一口咬下先是清楚的卡滋感，裡面填入清爽鮭魚沙拉，外脆內柔、負擔不重。它適合當開場下酒小食，也有一顆接一顆的危險性；上桌後別聊太久，脆殼吸到濕氣就少了靈魂。
● 有知者無畏
五味子、蘭姆酒、Aperol、薑汁汽水、鹽與鮮榨檸檬組成酸、甜、苦、辣、鹹的層次，藍色發光冰塊讓視覺先上場。入口由果香、柑橘與酸甜開始，接著浮出微苦和薑的辛香，尾韻乾淨。外型亮眼，味道並沒有只當配角。
● 沒那麼煎熬
高粱、綠茶醋、蜂蜜、日式煎茶、奶蓋與桂花做成內斂茶酒，外觀看似一杯茶，喝下才慢慢出現酒感。桂花奶蓋讓入口柔順，煎茶清香與茶醋酸度把高粱的勁收得較親切，尾段還留一點米香。想認識高粱但怕第一口太嗆，可以從這杯開始。
先點主餐與海鮮墊胃，再用鮭魚球配調酒，整晚節奏比較舒服。酒精濃度與個人感受不同，喝慢一點、多補水；需要客製投影或包廂，務必提早確認，驚喜最怕臨時才想起來。
- 地點：台中市西屯區文心路二段558-1號，水安宮站步行約5分鐘。
- 空間：沉浸式投影、吧台、沙發與露營風包廂。
- 特色：創意主餐、下酒菜與融入台茶、高粱的特色調酒。
- 適合：情侶約會、慶生告白、朋友聚會與下班小酌。
📌 小編總結
微醺光廊WS用投影和包廂把氣氛做出來，再用粉紅燉飯、紅咖哩海鮮與兩杯有性格的調酒把內容補齊。它適合重要場合，也適合只是想找個地方喝一杯；從水安宮站步行可達，散場不用再和停車位、代駕一起煎熬。
