✨ AI探店短評
在中正紀念堂後方巷子裡，這間老字號的名氣跟對面的杭州小籠包不相上下。雖然店面從當年的街邊小攤變成了現在這種規模，還設了透明廚房讓外國觀光客拍個夠，但骨子裡還是那種老台北的家常節奏。菜色多到像是在吃熱炒店，雖然精緻度不比百貨公司名店，但圖的就是一個在老巷弄裡吃熱騰騰麵食的氣氛。
大叔語錄：看著師傅在透明玻璃後面捏皮，那不是在表演，那是這行飯幾十年的生活。
重點叮嚀：尖峰時段一定要記得先去門口抽號碼牌，沒事的話下午過來吃會清爽很多。
● 絲瓜小籠湯包
這道是這裡的招牌，皮薄度抓得還行。內餡是絲瓜配豬肉，走的是爽口路線，沒有那種厚重的調味，吃起來比較沒負擔。不過說實話，這道菜的食材像是在各過各的，雖然不難吃，但就是中規中矩的傳統風味。
● 小芹煎餅
比起湯包，我反而覺得這餅表現得更有意思。餅皮煎得夠酥、香氣也足，芹菜的味道在熱氣催化下放得很開，吃起來很有層次感。如果你吃膩了蔥油餅或大餅捲牛肉，這道外頭比較少見的組合，是那種會讓你默默一塊接一塊吃完的實力派。
大叔語錄：中式甜點這東西，甜得剛好叫幸福，甜得過頭叫報應，最後一盤決定整頓飯的評價。
● 養生菜肉餃
這餃子個頭挺大，橘黃色的皮視覺上很討喜。但吃起來就比較「粗曠」了，內餡紮實到有點像在吃肉丸子。問題在於這皮只要稍微放涼一點就會變得很硬，加上肉感太重，吃到後半段那個疲勞感跟油膩感會一起衝上來，沒配點薑絲和醋真的有點難撐過去，是一道需要速戰速決的菜。
● 芋泥糕
這盤芋泥糕上得挺合時宜，芋頭香氣非常濃郁，口感滑順，還能吃到一點芋頭的質地。雖然甜度對大叔來說稍微偏高了點，但作為台式麵食的結尾，這份濃稠的甜味配上一口熱茶，倒是把剛才餃子的油膩感收得挺漂亮。
重點叮嚀：這裡不用收服務費，小菜跟醬料都是自助的，手腳快一點才不會耽誤到吃飯。
💡 質感小筆記
這家店對素食者挺友善的，菜單上標示得很清楚，帶吃素的長輩來也不會尷尬。
- 捷運東門站步行約 6 分鐘，交通位置算方便。
- 菜單品項極多，從點心到熱炒應有盡有。
- 服務還算到位，會主動觀察用餐節奏上甜點。
- 環境整潔度尚可，即使生意很好也不會顯得太髒亂。
- 口味偏傳統保守，適合懷念老台北風味的朋友。
📌 小編總結
盛園在台北小籠包界算是有一號地位的老將，雖然論精緻度可能不如一些新興店家，但它那種豐富的菜單跟紮實的份量，還是很有競爭力。如果你追求的是那種傳統、不浮誇的街坊味道，來這裡點幾樣餅類跟一籠湯包，還是能吃得很舒坦。
＋協作補完這篇探店
這篇是 MetroBites 小編基礎探店文，歡迎補上菜色照片與現場環境，審核通過後會標示你的協作貢獻。
