✨ AI探店短評
鄰近蘆洲捷運站的這間美式餐廳，走的是帶有工業風的大理石紋設計，整體空間寬敞，沒收服務費算是一個優勢。餐點品項從早午餐、漢堡到牛排、豬腳都有，選項很多。不過美式餐點基本上就是直球對決，份量紮實、調味明確，適合幾個朋友想輕鬆吃飽的無腦選擇，是一間走實用路線的社區型街邊美式小館。
● 雙層幽默漢堡
這漢堡疊得老高，生菜、番茄、培根、太陽蛋，加上兩層切達起司和牛肉餅。肉餅本身煎得有鎖住肉汁，帶點鹹度，搭配BBQ醬和松露野菇的香氣，重口味控會很喜歡。拿起來咬下去就是經典的美式風味，雖然沒有到讓人驚艷的獨創感，但以這價位和厚度來說，是個穩紮穩打、能滿足肉食慾望的漢堡。
● 辣味檸檬鮮蝦麵
這道義大利麵走的是比較妙的泰式風味。入口那個檸檬的酸度很直接，後面跟著微微的辣感。麵條的硬度控制得還可以，海苔絲稍微提了一點香氣。貼心的是蝦子都幫你剝好了，新鮮度OK。整體吃起來不算傳統義大利麵，比較像酸辣涮嘴的開胃麵食，吃起來沒什麼負擔，適合不喜歡美式濃稠白醬的人。
● HUMOR經典組合
多人聚餐通常會點一盤這個來分。裡面有田納西雞腿雞翅、酥炸花枝、起司條跟松露薯條。花枝跟薯條的酥脆度都有出來，雞肉也算軟嫩。不過這種美式綜合炸物大拼盤，剛上桌熱騰騰吃的時候很過癮，吃到後半段等盤底稍微冷掉，那個炸物的油膩感跟疲勞感就會一口氣湧上來，一定要搭配飲料或是旁邊的沙拉解膩。
● 水果卡士達煎餅
這道自製煎餅走的是比較厚實的路線。上面鋪了當季水果、自製卡士達、草莓醬和一球香草冰淇淋，最後灑點楓糖。口感偏向飽足感很強的傳統美式煎餅，味道層層疊疊的，甜度算高，就是那種預期中的美式甜點風味。沒有太多細緻的層次變化，但做為一頓飯的收尾，拿來嘗個鮮、當作聊天配的甜食還算及格。
這裡的環境比傳統美式酒吧更明亮放鬆一些，是一間對寵物友善的空間。餐點沒什麼花俏的噱頭，走的是親民、大份量、直覺好吃的街坊美式風格。
- 免收服務費，餐具跟水採自助式
- 餐點選擇很多，從早午餐到排餐一應俱全
- 漢堡厚度誠意十足，牛肉餅多汁
- 辣味檸檬鮮蝦麵幫忙剝好蝦殼，適合懶人
- 店內帶有工業風與大理石紋，是一個人坐吧檯也不會尷尬的空間
📌 小編總結
幽默廚房就像是那種開在自家附近的社區型美式小餐館。它沒有開在台北市區那種排隊名店的精緻或光環，但價位平易近人，空間也夠寬敞。如果你人在蘆洲，想找個地方跟朋友毫無包袱地吃個漢堡、嗑個炸物聊天，這裡不需要花大錢就能吃得很飽，是個很實際的聚餐選擇。
