✨ AI探店短評
Stoppage Time 補時位在台北市大安區和平東路巷內，從捷運科技大樓站步行約五分鐘，門前正對和平公園。店裡把咖啡、早午餐與甜點放進明亮的水泥白牆空間，料理運用酪梨、哈露米、香草與多種異國風味。桌型從多人長桌到獨立座位都有，適合聚餐，也適合帶電腦或書來停留。
● 鮭魚炒蛋麵包
烤麵包外層焦香酥脆，內部仍保有彈性與一點酸味，上面鋪滿半熟炒蛋和燻鮭魚。炒蛋柔軟滑嫩，蛋汁與鮭魚鹹香、油脂交融，底下奶油乳酪再增加濃郁滑順感；一旁生菜淋上巴薩米克醋，清爽酸味能轉換口感，也讓整份餐點更完整。
● 酪梨吐司
長方形鐵盤盛著烤酸種麵包與份量充足的酪梨醬，配料選用哈露米起司。麵包烤得恰好，提供乾爽酥香的基底；酪梨醬濃郁卻清爽，每一口都能均勻吃到，並柔化哈露米明顯的鹹味。酪梨、酸種麵包與起司互相平衡，口感厚實又不顯沉重。
● 蜂蜜肉桂卡布奇諾
卡布奇諾上桌時先聞到清楚肉桂香，杯面覆著厚而細緻的奶泡。蜂蜜甜味跟著每一口咖啡出現，讓咖啡的苦感變得柔和，也把肉桂的暖香襯得更圓潤。奶泡、蜂蜜與咖啡形成滑順層次，適合喜歡甜香奶咖、又不想承受太強烈苦味的人。
● 提拉米蘇
提拉米蘇份量飽滿，入口先由咖啡的苦味和烘焙香展開，接著是巧克力甜味，最後由吸收酒香的手指餅乾收束。濕潤餅體和柔滑乳酪層一起入口，苦、甜與酒香會依序浮現，不會只剩單一甜度。作為早午餐後的甜點，搭配咖啡更能延續香氣。
想吃鹹食可在鮭魚炒蛋麵包的滑嫩濃郁與酪梨吐司的清爽厚實之間選擇；偏好甜香奶咖則點蜂蜜肉桂卡布奇諾，最後以提拉米蘇的咖啡、巧克力和酒香收尾。店內人潮穩定，需要指定座位或多人同行時，先保留位置更從容。
- 地點：台北市大安區和平東路二段96巷15弄30號
- 類型：咖啡、早午餐與甜點
- 特色：開放式廚房、無聲電影、多人與獨立座位
- 適合：朋友聚餐、獨自閱讀與使用電腦
📌 小編總結
Stoppage Time 補時在和平東路巷弄裡，替科技大樓站與台大之間留下一處能放慢節奏的空間。灰白牆面、開放式廚房、中央大桌、單人座位與無聲電影，使聚餐和獨處可以自然並存。餐點從鮭魚炒蛋麵包的半熟蛋、燻鮭與奶油乳酪，到酪梨吐司搭哈露米的濃郁鹹香，都有清楚的異國組合；蜂蜜肉桂卡布奇諾用甜香柔化苦味，提拉米蘇再以咖啡、巧克力和酒香作結。無論想吃一份完整早午餐，或找地方閱讀工作，這裡都能補回一段從容時間。
