Eat enjoy 意享美式廚房新店店

● 花生熔岩豬排金磚

這道一上桌就很有存在感，主角是厚實豬排搭配濃郁花生醬，味道走的是明確又直接的路線。花生醬的滑順感和甜鹹比例拿捏得不錯，和半熟蛋一起入口時，整體會更圓潤。豬排本身有厚度，外層帶點酥香，裡頭保有嫩度，吃起來是很扎實的滿足感，屬於重口味愛好者會喜歡的安全牌。

● 靈魂出竅肯瓊炸雞堡

肯瓊炸雞堡的香氣很有辨識度，辛香料一出場就先把食慾拉起來。炸雞外皮酥脆，咬下去不會厚重，裡面的雞肉還保有多汁感，沒有乾巴巴的問題。肯瓊調味帶著香草、胡椒與微微辣感，層次清楚但不會太衝，配上柔軟麵包一起吃，整體平衡得很順，屬於吃完會記得香氣的那一類漢堡。

● 黑金松露鬼頭刀清醬義大利麵

這盤義大利麵的重點很明確，就是松露香氣給得夠、存在感也夠。麵體裹上醬汁後，每一口都能吃到濃厚香氣，走的是香而不亂的路線。鬼頭刀魚排份量實在，口感細緻不乾柴，搭配上面的馬鈴薯絲，讓整道菜多了酥與軟的對比，吃起來不單調。整體是耐吃型的配置，香氣厚，但不會一路膩到底。

● 黑松露菇菇白醬披薩

這款披薩的起司感很有誠意，拉絲視覺先到位，入口後則是白醬的濃滑和黑松露香氣一起上來。菇類的風味和松露融合得自然，沒有彼此打架，吃起來是成熟穩定的濃郁感。餅皮偏薄脆，邊緣帶點酥香，底部也維持乾爽，沒有濕軟拖泥帶水的問題，很適合多人分食，桌上通常很快就會被掃光。

• 店址位在新店區北新路一段巷內，從捷運新店區公所站步行可達。
• 周邊有停車空間，對開車族與捷運族都算友善。
• 菜單涵蓋早午餐、排餐、義大利麵、燉飯與多人分享選項，選擇相當完整。
• 店內空間寬敞，桌距不擁擠，氛圍偏現代美式混工業風。
• 適合家庭聚餐、朋友聚會、情侶用餐，也很適合想找地方好好坐下來吃一餐的讀者。