✨ AI探店短評
在信義區這種一級戰區，半島敢把冠軍獎盃直接擺在門面，確實是有點底氣。這家主打的就是那個「大到不科學」的牛肉塊，視覺衝擊力很強，但能不能過大叔我這種老江湖這關，還是得看湯頭能不能撐住那個排場。
大叔語錄：肉大塊是誠意，但要是咬不動就是地獄。還好這家沒打算讓我這口爛牙受罪。
重點叮嚀：二樓用餐區天花板真的低，長得高的人進去自己縮一下，別吃頓飯還要去看跌打損傷。
● 半島牛肉麵
這肉量，大叔我這年紀看到第一眼胃都有點沉。牛腱塊厚得跟什麼一樣，本來以為要嚼很久，結果一咬就化掉，燉得算透，肉感扎實但不死鹹。湯頭就很妙了，顏色像紅燒但喝起來偏清燉，清甜順口，但大叔我這種重口味的就會覺得有點淡。
● 招牌XO醬麵
干貝、小魚乾給得挺大方，海味很濃，配上微辣的醬汁拌細麵，第一口下去確實很有記憶點。不過XO醬這種東西就是這樣，吃到後面那個小魚乾的硬度跟醬汁的鹹膩感會疊加，吃到剩三分之一的時候，大叔我就開始瘋狂喝湯來解膩，這種重口味的東西，一個人吃完一整碗其實挺疲累的。
大叔語錄：附贈的排骨湯別跟人家搶，每人限拿四塊排骨，大家都是文明人。
● 蕃茄蘿蔔排骨精力湯
說是附贈的湯，但排骨肉質偏柴一點，不是那種極致軟嫩的路線，啃起來有點費勁。湯頭調味非常清淡，幾乎是在吃食材的原味，雖然配乾麵可以解膩，但對大叔來說，鹹度要是能再拉高一點點，喝起來才不會覺得像在喝溫開水加排骨。
● 雪菜豬肉水餃
皮薄度還可以，裡面的肉餡會噴汁，這點給過。但說實話，雪菜那種特有的香氣被豬肉味蓋掉不少，吃起來就跟一般家常水餃差不多。算是不過不失的配角，如果你牛肉麵吃膩了想換個口味可以點。
重點叮嚀：酸菜跟辣油都在自助區，這家的湯頭比較佛系，建議先喝原味，膩了再下去救場。
💡 質感小筆記
這家下午沒休息，大叔我最愛兩三點來，避開那些趕著回辦公室的上班族，一個人慢慢跟那幾塊巨無霸牛肉奮戰，感覺比較清靜。
- 捷運市政府站走路5分鐘，交通算方便。
- 旁邊有收費停車場，開車族不用繞到抓狂。
- 內用有免費飲料跟排骨湯，排骨限制4塊要守規矩。
- 店內沒什麼特別裝潢，就是那種乾淨的老麵店感覺。
- Google評論多到嚇人，但實際口味比較偏清淡自然流。
📌 小編總結
半島就是那種「大碗滿意」的典型。牛肉本身是無庸置疑的強，軟嫩跟份量都到位了。但湯頭真的挑人，喜歡紅燒濃厚重擊感的，可能會覺得這碗冠軍麵喝起來太溫和。這是一家可以偶爾來回味的店，但你要是期待每一口都有驚喜，大叔只能說：平常心，肉吃飽了就回家吧。
