阿國鵝肉-高雄總店

● ไข่โบราณกึ่งสุก

ทอดไข่ให้ด้านนอกสีทองกรอบแต่เก็บข้างในกึ่งสุก เมื่อผ่า ไข่เหลวกับกลิ่นซีอิ๊วผสานกัน กลิ่นเกรียมมาก่อนแล้วตามด้วยรสไข่เข้มและสัมผัสลื่น ซอสช่วยเสริมโดยไม่กลบรส จึงเป็นจานเรียบง่ายที่แบ่งกันได้ดี

● หัวและปีกห่านผัดขิงจานเด่น

ทอดหัวและปีกห่านให้กรอบก่อนใช้ขิงดึงรสเนื้อ ให้กลิ่นคล้ายของทอดเกลือพริกไทย ผิวแห้ง ขิงไม่กลบรส และแต่ละคำมีทั้งความกรอบกับความอร่อยของห่าน เป็นจานเฉพาะที่เหมาะกับหลายคนค่อย ๆ แบ่งกิน

● ห่านรมชา

ห่านมีกลิ่นรมควันชัด เนื้อละเอียดชุ่มไม่แห้ง และหั่นแบ่งง่าย กลิ่นชาช่วยเสริมรสห่าน เหมาะกับคนที่อยากลองต่างจากแบบต้มเค็ม บางชิ้นอาจมีเศษกระดูก จึงควรกินช้าและเคี้ยวอย่างระวัง

● ซุปไก่กระเพาะหมูพริกไทย

น้ำซุปซึมกลิ่นพริกไทยและความเข้มจากเจลาตินกระเพาะหมู แต่ไม่เผ็ดฉุนเกินไป กระเพาะหมูกรุบเด้งเล็กน้อย ไก่นุ่ม และซุปร้อนให้ความอบอุ่น วางกลางโต๊ะแบ่งกันและตัดกับห่านทอดหรือรมควันได้ดี

• ตำแหน่ง:高雄市左營區華夏路508-1號，鄰近華夏路與新庄仔路交會處。
• ประเภท:อาหารห่าน อาหารผัดไต้หวัน อาหารทะเล และหม้อไฟ
• จุดเด่น:ห่านหลายวิธีปรุง พื้นที่สีขาวกับผนังต้นไม้ และห้องส่วนตัวสำหรับกลุ่มที่ปรับได้
• เหมาะสำหรับ:ครอบครัว เพื่อน เพื่อนร่วมงาน และโต๊ะจีนกลุ่ม