✨ รีวิวสั้นจาก AI
The Cody’s Food Project ซ่อนตัวอยู่ในตรอกย่านอู่เมี่ยว เสิร์ฟจานบรันช์ ขนมปังทำเอง และพาสต้าอย่างประณีตพร้อมปริมาณอิ่มกำลังดี ไก่ย่าง กุ้ง และแซลมอนแสดงการควบคุมไฟชัดเจน แล้วเติมฟักทอง รากบัว ซอสสมุนไพร และมันฝรั่งซอยทำเองเพื่อเพิ่มสัมผัส ทำให้บรันช์คุ้นเคยมีความเป็นอาหารที่ตั้งใจปรุงมากขึ้น
● สลัดอุ่นไก่ย่าง
สะโพกไก่ย่างหอมยังคงความฉ่ำ เสิร์ฟกับผักสด ฟักทอง รากบัว ข้าวโพดอ่อน และถั่วลิสงบด ผักอุ่นช่วยลดความเย็นของผักสด ขณะที่ความหวานของฟักทอง ความกรอบของผักราก และกลิ่นไก่สมดุลกัน
● เส้นแบนซอสกุ้ง
เส้นแบนดูดซับซอสกุ้งเข้มข้นได้เต็มที่ มีเนื้อกุ้งขาวเด้งหลายตัวในจาน เส้นยังมีความหนึบและซอสเข้มชัด เมื่อบีบเลมอน ความเปรี้ยวจะเปิดชั้นรสและทำให้ความสดของอาหารทะเลคมขึ้น
ถ้าอยากได้ผักกับโปรตีนให้เลือกสลัดอุ่นไก่ย่าง ถ้าอยากได้จานหลักรสเข้มให้เลือกเส้นแบนซอสกุ้ง ส่วนคนที่ชอบบรันช์คลาสสิกเหมาะกับแซลมอนเอ้กเบเนดิกต์
- ที่ตั้ง:ตรอกถนนอู่เมี่ยว เขตหลิงหย่า เกาสง ใกล้ 五塊厝站 · Wukuaicuo
- ประเภท:จานบรันช์ พาสต้า และขนมปังนวดมือ
- จุดเด่น:ทำตามออร์เดอร์ ขนมปังทำเอง และพื้นที่สว่างสดชื่น
- เหมาะกับ:บรันช์ นัดเพื่อน และคนที่ชอบการจัดจานประณีต
📌 สรุปจากบรรณาธิการ
The Cody’s Food Project ยกระดับบรันช์จากการเน้นปริมาณไปสู่การควบคุมไฟและการออกแบบเครื่องเคียง กลิ่นย่างของไก่ ความเข้มของเส้นซอสกุ้ง และความนุ่มของแซลมอนเอ้กเบเนดิกต์ ต่างแสดงคนละด้านของครัว
