這隻雞全席美食

● ไก่กรอบซิกเนเจอร์

นี่คือพระเอกที่เด่นที่สุดของทั้งโต๊ะ หนังไก่อบจนกรอบ พอกัดจะได้กลิ่นหอมของผิวก่อน แล้วจึงตามด้วยเนื้อไก่ที่ยังชุ่มฉ่ำ เนื้อนุ่มไม่แห้ง มีกลิ่นมันแต่จบสะอาด ไม่ทำให้รู้สึกหนักเกิน ความต่างระหว่างกรอบนอกกับนุ่มในชัดเจน เป็นจานที่ขึ้นโต๊ะแล้วมักถูกแบ่งจนหายเร็วมาก

● ขนมข้าวหน่อไม้

ขนมข้าวหน่อไม้ให้ความรู้สึกปริมาณจริงจัง ตัดแล้วเห็นหน่อไม้ซอยอยู่เต็มด้านใน พอจี่แล้วผิวมีกลิ่นเกรียมนิด ๆ และมีความกรอบบางส่วน ภาพรวมไม่ได้เน้นรสหนัก แต่ใช้กลิ่นหน่อไม้กับกลิ่นจี่สร้างชั้นรส เป็นจานรองที่เข้ากับอาหารโต๊ะ และกินเดี่ยวก็ยังมีตัวตน

● มะระไข่แดงเค็ม

มะระไข่แดงเค็มจานนี้ทำต่างจากภาพจำทั่วไปเล็กน้อย โดยเคลือบมะระด้วยไข่แดงเค็มแล้วทอดกรอบ ตอนกินจะได้ความหอมกรอบก่อน แล้วจึงมีปลายรสสดชื่นของมะระ กลิ่นไข่แดงช่วยให้ความขมกลมขึ้น และทำให้เนื้อสัมผัสหลากหลายกว่าเดิม เหมาะกับคนที่ชอบเห็นลูกเล่นเล็ก ๆ ในอาหารไต้หวัน

● สลัดหน่อไม้เย็น

สลัดหน่อไม้เย็นให้ความรู้สึกตามฤดูกาลชัด หน่อไม้เย็นกินกับมายองเนส สดชื่นเป็นพิเศษในหน้าร้อน ความกรอบยังอยู่ดี มีทั้งความฉ่ำและแรงเคี้ยว รูปแบบโดยรวมเบา วางคั่นระหว่างผัดร้อนกับไก่อบแล้วช่วยดึงลิ้นกลับมาได้พอดี

• ที่ตั้ง:台中市烏日區中山路三段164號 ข้างร้านมีพื้นที่จอดรถของร้านเอง
• ประเภท:ไก่อบหนังกรอบ ผัดร้อนไต้หวัน อาหารฝีมือสูง อาหารทะเล และชุดโต๊ะสำหรับหลายคน
• จุดเด่น:พื้นที่กว้างและมีห้องส่วนตัว เลือกได้ตั้งแต่จานเดี่ยวจนถึงชุดอาหารแชร์
• เหมาะกับ:มื้อครอบครัว งานรวมบริษัท มื้อกับผู้ใหญ่ และกลุ่มที่อยากแชร์อาหารไต้หวัน