✨ โน้ตเยี่ยมร้านโดย AI
MKCR Mountain Kids Coffee Roaster 山小孩咖啡 อยู่แถว Beimen ในไทเป เดินจากทางออก 2 ของสถานี Beimen ประมาณห้านาที เป็นคาเฟ่สองชั้นที่รวมกาแฟคั่วเอง ชา และของหวาน ตัวบ้านสีขาวแยกหลังกับพื้นที่ไม้สะดุดตา และที่นั่งริมหน้าต่างชั้นบนมอง Beimen ได้ใกล้ ๆ เหมาะกับคนที่อยากดื่มกาแฟ กินชีสเค้กข้างวิวประวัติศาสตร์ของเมือง รวมถึงคนที่ชอบอ่านหนังสือเงียบ ๆ และถ่ายรูป
● ชีสสดคาราเมลแอปเปิล
ชีสสดคาราเมลแอปเปิลมีเนื้อชีสแน่นนุ่มเป็นหลัก เมื่อตัดจะเจอชิ้นแอปเปิลคาราเมลด้านใน กลิ่นผลไม้ คาราเมล และรสเปรี้ยวบาง ๆ ของชีสซ้อนกัน ด้านบนบีบวิปครีมและวางแอปเปิลแห้งที่ให้สัมผัสคล้ายบิสกิต ตั้งแต่ชีสนุ่ม ชิ้นผลไม้นิ่ม ไปจนถึงของแต่งกรอบ หนึ่งคำจึงมีหลายชั้น
● ชีสสดซีซอลต์พีนัต
ชีสสดซีซอลต์พีนัตยังคงเนื้อชีสเนียนแน่นของร้าน แต่กลิ่นและรสถั่วลิสงชัดเจน มีเม็ดถั่วเล็ก ๆ อยู่ในชีสให้สัมผัสกรุบเบา ๆ เกลือทะเลบาง ๆ ทำให้ความมันหอมของถั่วเด่นขึ้นและลดความหนักของชีส ด้านบนมีวิปครีม ถั่วบด และสมุนไพร เหมาะกับคนที่ชอบของหวานรสถั่ว
● ลาเต้งาดำร้อน
ลาเต้งาดำร้อนนำกลิ่นงาดำเข้มใส่ในนมอุ่น หลังเสิร์ฟควรคนก่อนเพื่อให้รสที่ก้นแก้วกับฟองนมผสมกันสม่ำเสมอ กลิ่นงาชัดและความหวานพอดีไม่เหลือแต่รสน้ำตาล ความนุ่มของนมรองรับความเข้มของงา เหมาะกับคนไม่ดื่มกาแฟแต่ต้องการเครื่องดื่มร้อนหอมเต็ม
ถ้าชอบกลิ่นผลไม้และเนื้อสัมผัสเปลี่ยนไป ลองชีสสดคาราเมลแอปเปิลกับ 森半 โฮจิฉะโอเลต์ หากชอบถั่วเข้ม เลือกชีสสดซีซอลต์พีนัตกับลาเต้งาดำร้อน เครื่องดื่มคู่หนึ่งไปทางกลิ่นชา อีกคู่ไปทางความเข้มของงา ส่วนชีสก็แยกเป็นผลไม้กับถั่ว ถ้ามาด้วยกันแบ่งชิมจะเทียบความต่างได้ง่าย
- ที่ตั้ง:台北市中正區忠孝西路一段126號 เดินจากทางออก 2 ของสถานี Beimen ประมาณห้านาที
- ประเภท:คาเฟ่กาแฟคั่วเอง ชา และของหวานทำมือ
- จุดเด่น:บ้านเดี่ยวสีขาวสองชั้น หน้าต่างชั้นบนหันตรงไป Beimen และมีหนังสือเกี่ยวกับกาแฟกับเมือง
- เหมาะกับ:คนที่ชอบวิวเมือง กาแฟกับของหวาน การอ่านเงียบ ๆ และการพบกันกลุ่มเล็ก
📌 สรุปโดยบรรณาธิการ
MKCR 山小孩咖啡 เชื่อมวิวเมืองข้าง Beimen ตัวอาคารสีขาว และบรรยากาศไม้ของคาเฟ่เข้าด้วยกัน ผู้ก่อตั้งเคยทำร้านกาแฟอิสระที่เกาสงก่อนมาตั้งหลักในไทเป และนำพื้นฐานด้านวิทยาศาสตร์ชีวิตกับความตั้งใจเรื่องกาแฟมาใช้กับการคั่วเองและเมล็ดซิงเกิลออริจินในพื้นที่สองชั้นนี้ ที่นี่คุณมอง Beimen จากริมหน้าต่างได้ พร้อมจับคู่เครื่องดื่มงาดำหรือโฮจิฉะอุ่น ๆ กับชีสสดคาราเมลแอปเปิลหรือซีซอลต์พีนัต หากกำลังเดินย่านเมืองเก่าไทเป นี่คือจุดพักกาแฟที่ช่วยให้ช้าลง
