✨ รีวิวสั้นจาก AI
1996 COFFEE อยู่บนถนน Ligong เขต 北投區 เมืองไทเป ชั้นล่างของอาคาร Mercedes-Benz CMI TOWER ในกวนตู้ เดินจากทางออกหนึ่งของสถานี MRT Guandu ได้ ร้านเน้นกาแฟ เครื่องดื่มมัทฉะ บรันช์ และของหวานทำมือ กระจกบานใหญ่รับแสงธรรมชาติเต็มที่ พื้นที่สีขาวเรียบง่ายยังมีที่นั่งให้อยู่กับแล็ปท็อป เป็นตัวเลือกในย่านกวนตู้เมื่ออยากดื่มกาแฟ กินของหวาน หรือนั่งสว่าง ๆ ผ่อนคลาย
● ลาเต้ร้อน
ฟองนมละเอียดวาดเป็นใบไม้เต็มถ้วย แค่ยกมาเสิร์ฟก็มีภาพจำ กาแฟโทนคั่วกลางค่อนเข้มให้กลิ่นเต็ม นมทำให้เนื้อสัมผัสแน่นและกลม กลิ่นนมชัดแต่ไม่กลบตัวกาแฟ ปลายลื่นดื่มง่ายไม่ขม เหมาะกับคนชอบกาแฟนมเข้มและใส่ใจสมดุล
● มัทฉะโอเล Koyamaen
แก้วใสเผยชั้นสีชัดระหว่างนมกับมัทฉะ ผงมัทฉะด้านบนยิ่งรวมกลิ่น มัทฉะ Koyamaen ให้รสชาชัด เริ่มด้วยขมอ่อนเฉพาะตัวแล้วค่อยเปลี่ยนเป็นหวานปลาย นมเข้มช่วยเก็บความขมให้นุ่ม แต่ยังคงตัวตนของมัทฉะ ไม่ได้เหลือแค่รสนมหวาน
● สโคนคาราเมลเกลือทะเล
สโคนอบด้านนอกกรอบ พอหักเห็นเนื้อร่วนเป็นชั้นและไม่แห้ง ราดคาราเมลเข้มด้านบน นอกจากหวานหอมยังมีเกลือทะเลเล็กน้อยช่วยตัด ครีมสดข้างจานเปลี่ยนสัมผัสได้ กินเปล่า ๆ ได้กลิ่นอบกับความร่วน จิ้มครีมแล้วลื่นนุ่มขึ้น
● ชิฟฟอนน้ำตาลทรายแดงและแป้งถั่วเหลือง
ชิฟฟอนฟูนุ่มคล้ายสปันจ์เบา ด้านบนคลุมครีมเต็ม โรยแป้งถั่วเหลืองและเสิร์ฟกับเวเฟอร์กรอบ น้ำตาลทรายแดงกับแป้งถั่วเหลืองให้กลิ่นธัญพืชอ่อน ครีมเพิ่มความลื่นชุ่ม และเวเฟอร์เพิ่มความกรอบตัดกัน ตั้งแต่นุ่ม เนื้อละเอียด ไปถึงกรอบมีชั้นชัดเจน
อยากสัมผัสผลงานกาแฟให้เริ่มจากลาเต้ร้อน หากชอบรสชาให้เลือกมัทฉะโอเล Koyamaen ของหวานเลือกตามสัมผัสได้ สโคนคาราเมลเกลือทะเลร่วนกรอบและหวานหอม ส่วนชิฟฟอนน้ำตาลทรายแดงและแป้งถั่วเหลืองมีเค้กนุ่ม ครีม และเวเฟอร์ให้ความเปลี่ยนแปลงมากกว่า หลังอาหารอย่าลืมนำถาดคืนจุดเก็บ
- ที่ตั้ง:台北市北投區立功街19號 เดินจากทางออกหนึ่งของสถานี MRT Guandu ได้
- ประเภท:กาแฟ เครื่องดื่มมัทฉะ บรันช์ และของหวานทำมือ
- เมนูแนะนำ:ลาเต้ร้อน มัทฉะโอเล Koyamaen สโคนคาราเมลเกลือทะเล และชิฟฟอนน้ำตาลทรายแดงและแป้งถั่วเหลือง
- จุดเด่น:กระจกจรดพื้นเรียงทั้งแถว เคาน์เตอร์ขาวเรียบ พื้นที่เพดานสูงสว่าง และบางที่นั่งมีปลั๊ก
- เหมาะสำหรับ:คนอยากดื่มกาแฟกินของหวานใกล้สถานี Guandu นั่งแล็ปท็อป หรือพบเพื่อนแบบสบาย
📌 สรุปจากบรรณาธิการ
1996 COFFEE รวมทำเลสะดวกใกล้สถานี Guandu แสงจากกระจกจรดพื้น และพื้นที่สีขาวสดชื่นไว้ด้วยกัน ไม่ว่าจะมาคนเดียวพร้อมแล็ปท็อปนั่งริมหน้าต่าง หรือนัดเพื่อนดื่มและกินของหวาน ก็หาที่นั่งค่อนข้างเหมาะได้ ตัวเลือกไม่ได้มีแค่กาแฟ ลาเต้ร้อนแสดงโทนคั่วกลางค่อนเข้มกับนมแน่น มัทฉะโอเล Koyamaen รักษาขมอ่อนและหวานปลาย สโคนคาราเมลเกลือทะเลมาแนวร่วนกรอบหวานหอม ส่วนชิฟฟอนน้ำตาลทรายแดงและแป้งถั่วเหลืองสร้างสัมผัสด้วยครีมกับเวเฟอร์ หากชอบคาเฟ่สว่าง สายตาโปร่ง และนั่งได้สบาย ร้านนี้ใส่ในทริปกวนตู้ได้ง่าย
