景新416炸雞

ไก่ทอดกรอบหอม

ไก่ทอดกรอบหอมจะพักบนตะแกรงหลังทอดใหม่ แล้วโรยเครื่องปรุงตามชอบ แป้งผิวขรุขระทอดจนกรอบและจับพริกป่นกับเครื่องเทศได้ดี คำแรกกรอบชัด ส่วนเนื้อด้านในยังฉ่ำนุ่มและไม่มันมาก เติมพริกเพื่อให้ความเผ็ดเกาะเปลือก หรือกินรสดั้งเดิมเพื่อสัมผัสกลิ่นไก่ทอดและความต่างระหว่างนอกกรอบกับในนุ่ม

ปีกไก่

ปีกไก่เป็นของทอดกรอบที่ได้รับความนิยม แป้งเม็ดหยาบหุ้มเนื้อปีกและดังกรอบเมื่อกัด ด้านนอกกรอบชัด เนื้อยังนุ่มไม่เหลือเพียงเส้นใยแห้ง และแม้เย็นก็ไม่มันเด่น ปีกส่วนนี้รวมกลิ่นกระดูก หนัง และเนื้อไว้ด้วยกัน เหมาะกับการค่อย ๆ แทะทีละชิ้นหรือเป็นเมนูหลักในชุดของทอดแบ่งกัน

ไก่ชิ้นทอดกรอบ

ไก่ชิ้นทอดกรอบดูใหญ่และหนาหลังทอด เมื่อผ่าแล้วมีเนื้อเต็มส่วนแต่แป้งไม่หนาเกิน เปลือกให้ความกรอบชัด เนื้อไม่แห้ง จึงสมดุลกว่าการเน้นแป้งหนาอย่างเดียว ลองรสดั้งเดิมก่อนสองสามคำ แล้วเติมผงหรือซอสทีละส่วน กินร้อนจะรู้สึกทั้งผิวกรอบและน้ำเนื้อพร้อมกัน

• ที่ตั้ง:新北市中和區景新街四一六號 ใกล้ทางเข้าตลาดกลางคืนซิงหนาน
• ประเภท:ไก่ชิ้น ปีกไก่ และของว่างทอดใหม่ตามสั่ง
• เมนูแนะนำ:ไก่ทอดกรอบหอม, ปีกไก่, ไก่ชิ้นทอดกรอบ
• จุดเด่น:ควบคุมเวลาทอดด้วยนาฬิกา และเลือกผง ซอสราด หรือกระเทียมสับได้
• เหมาะสำหรับ:คนซื้อกลับระหว่างเดินตลาด ชอบหนังไก่กรอบ หรืออยากแบ่งของทอดกัน