✨ รีวิวสั้นจาก AI
家有璽事-排骨吐司 (Jia You Xi Shi Pork-Rib Toast) ใส่ซี่โครงหนาติดกระดูกทั้งชิ้นในโทสต์ ต่างจากเนื้ออาหารเช้าทั่วไป ทุกวันหมักสูตรลับ เก็บหวานสดกับแรงเคี้ยวของหมู แล้วจับคู่ขนมปังย่างนุ่มและไข่กึ่งสุก ให้กลิ่นเนื้อ ไข่ ถ่าน นอกจากซี่โครง มันฝรั่งกับหัวสิงโตทำมือสร้างความเปลี่ยน เป็นร้านบรันช์สำหรับโทสต์เนื้อเด่น
● โทสต์ซี่โครง
ซี่โครงหนาติดกระดูกทั้งชิ้นกับไข่กึ่งสุกอยู่ในขนมปังที่ย่างสีอ่อนและนุ่มใน สูตรหมักให้เค็มหอมหวานซีอิ๊ว เนื้อหมูสดแน่นไม่แห้ง ไข่ไหลเชื่อมเนื้อกับขนมปังและควรกินช้าใกล้กระดูก
● โทสต์ซี่โครงมันฝรั่ง
นอกจากซี่โครงใหญ่ยังมีไส้มันฝรั่งเนียนคล้ายสลัดไข่ มันฝรั่งกับขนมปังเป็นฐานอ่อน ซี่โครงให้กลิ่นกับแรงเคี้ยว จึงหนาเต็มกว่าพื้นฐาน คนชอบมันฝรั่งจะถูกใจ หากอยากรสเนื้อตรงให้เลือกพื้นฐาน
● โทสต์หัวสิงโตทำมือ
เปลี่ยนหัวสิงโตจีนเป็นไส้โทสต์ เนื้อนุ่มและมีน้ำเมื่อกัด กลิ่นย่างขนมปังกับไข่กึ่งสุกลื่นคลุมลูกชิ้น ทำให้เบากว่าซี่โครง
ครั้งแรกเลือกโทสต์ซี่โครงเพื่อเห็นเนื้อหนา ไข่กึ่งสุก ขนมปังย่าง ชอบเนียนเลือกมันฝรั่ง ชอบเนื้อนุ่มเลือกหัวสิงโต เผื่อเวลาทำและเก็บถุงรอบขนมปังเพื่อรับไข่กับซอส
- ที่อยู่:新北市新店區寶橋路二百一十八號
- การเดินทาง:เดินจากสถานี MRT Qizhang หรือขึ้นรถถึงป้ายนิคมเป่าเกา
- จุดเด่นอาหาร:ซี่โครงหมูสดหมักสูตรลับ หนาติดกระดูก ไข่กึ่งสุก
- รูปแบบการกิน:เน้นกลับบ้าน โต๊ะหน้างานขึ้นกับการจัดจริง
- ข้อควรระวัง:อาหารทำใหม่ต้องรอ และซี่โครงติดกระดูกต้องกินระวัง
📌 สรุปจากบรรณาธิการ
家有璽事-排骨吐司 ทำให้เนื้อในขนมปังเป็นพระเอกจริง โทสต์ซี่โครงมีเนื้อหนากับไข่ไหล แบบมันฝรั่งเพิ่มเนียนนุ่ม แบบหัวสิงโตใช้เนื้อนุ่มอีกสัมผัส การทำสดต้องรอและกระดูกต้องกินช้า แต่กลิ่นย่างขนมปัง รสหมักเนื้อ และไข่ลื่นมีตัวตนทุกชั้น เหมาะอยู่ในรายชื่ออาหารเช้าซินเตี้ยนที่เนื้อแน่นและบุคลิกชัด
