ABOUT H Coffee

● เค้กมิลล์เครปมัทฉะสตรอว์เบอร์รี

เค้กมิลล์เครปมัทฉะสตรอว์เบอร์รีมีรสมัทฉะเข้มพร้อมความขมละมุนชัดเจน ไม่ได้ใช้ความหวานจำนวนมากมากลบรสชา แผ่นเครปบางมีเนื้อละเอียดและชุ่มชื้น ขณะที่ความหวานอมเปรี้ยวและความฉ่ำของสตรอว์เบอร์รีช่วยดึงมัทฉะเข้มให้กลับมาสมดุล ชิ้นเค้กมีขนาดพอตัว เหมาะค่อย ๆ กินคู่กาแฟหรือเครื่องดื่มสปาร์กลิง สตรอว์เบอร์รีเป็นวัตถุดิบตามฤดูกาล และของหวานยอดนิยมก็อาจหมดได้ หากตั้งใจมาเพื่อเมนูนี้โดยเฉพาะ การมาถึงเร็วมีประโยชน์กว่าทำหน้าอกหักอยู่หน้าตู้เค้ก

● เครื่องดื่มสปาร์กลิงสตรอว์เบอร์รี

ในแยมมีเนื้อสตรอว์เบอร์รีให้เคี้ยว ส่วนฟองซ่าช่วยให้ความหวานเบาลง ทั้งแก้วจึงนุ่มนวลและสดชื่น เหมาะจับคู่กับมิลล์เครปมัทฉะ หากทางร้านยังมีบริการเติมหรือเพิ่มน้ำโซดา ให้ทำตามคำแนะนำของพนักงาน บริการและสูตรลักษณะนี้อาจปรับเปลี่ยน จึงไม่ควรถือเป็นสิ่งที่มีตลอดไป คนที่ชอบรสเปรี้ยวจัดหรือกลิ่นแต่งเข้มอาจรู้สึกว่าแก้วนี้ค่อนข้างสุภาพ แต่เพราะอย่างนั้นจึงไม่แย่งซีนของหวาน

● กาแฟซิซิเลียน

กลิ่นหอมเปรี้ยวของเลมอนยกรสขมของกาแฟให้สว่างขึ้นก่อน ความหวาน ความเปรี้ยว และรสกาแฟถูกรวมให้อยู่ในระดับดื่มง่าย ไม่จี๊ดเหมือนดื่มน้ำเลมอนล้วน เมื่อจับคู่ของหวานจะช่วยล้างความมันของครีม และเหมาะกับอากาศอุ่นมากกว่ากาแฟนมเข้มข้น คอกาแฟตัวจริงที่อยากสัมผัสบุคลิกของเมล็ดโดยตรงอาจถามหาตัวเลือกกาแฟดำที่เรียบง่ายกว่า

● คุกกี้โฮมเมด

คุกกี้โฮมเมดกัดแล้วแห้งเบาและกรอบ รุ่นวอลนัตมีกลิ่นถั่วเด่นขึ้น แม้ปริมาณไม่มาก แต่ไม่ใช่ของตกแต่งที่วางข้างแก้วแบบขอไปที เหมาะหยิบกินเมื่อดื่มกาแฟไปได้ครึ่งแก้ว และกลิ่นแป้งกับเนยแบบเรียบง่ายกลับทำให้จำได้ หากรสชาติในวันนั้นต่างออกไป ให้ยึดตามรายการที่ร้านมีจริง

• ที่ตั้ง:台北市中正區忠孝東路二段39巷2弄18號1樓 เดินประมาณ 6–8 นาทีจากสถานี MRT ทั้งสองแห่ง
• บรรยากาศ:คาเฟ่แมวในตรอกที่สะอาดและเงียบ เหมาะนั่งพักสักระยะ ไม่เหมาะกับการไล่ตามหรือฝืนอุ้มแมวประจำร้าน
• จุดเด่น:จับคู่มิลล์เครป สตรอว์เบอร์รีตามฤดูกาล เครื่องดื่มสปาร์กลิงสดชื่น และกาแฟได้อย่างครบถ้วน
• ข้อควรจำ:ของหวานอาจหมดได้ กฎเรื่องแมวและการจองให้ยึดตามประกาศล่าสุดของร้าน และบริเวณโดยรอบหาที่จอดรถยาก