五弄一番

มื้อกลางวันวันทำงานรอบ Taipei Arena ต้องสะดวก แต่ก็คาดหวังความอิ่มและอร่อย 五弄一番 ซ่อนอยู่ในตรอกของ Nanjing East Road Section Four จาก Taipei Arena MRT Exit 5 เลี้ยวเข้าตรอกด้านข้างก็เจอ เมนูหลักคือข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่น ข้าวหน้าเนื้อ และของทอดหลายแบบ ชุดอาหารเรียบง่ายชัดเจน มีทั้งหอยนางรมทอด หมูทอด และไก่ทอด ร้านในตรอกที่เป็นกันเองแบบนี้เหมาะกับคนที่อยากกินมื้อครบเร็ว ๆ และชอบของทอดกรอบ

บรรยากาศและพื้นที่ภายในร้าน:

ทางเข้าเหมือนประตูบ้านทั่วไป คนมาครั้งแรกอาจหยุดเช็กสักนิด แล้วพนักงานจะช่วยบอกทาง พื้นที่เล็ก ประมาณหกถึงเจ็ดกลุ่มก็เกือบเต็ม โต๊ะและการตกแต่งเรียบง่ายแบบบ้าน ครัวเปิดสะอาดและทำให้จังหวะการทำอาหารเป็นส่วนหนึ่งของบรรยากาศ เจ้าของเป็นกันเองจึงเข้าใจได้ว่ามีลูกค้าประจำมาหลายปี พอถึงช่วงเที่ยงที่พนักงานออฟฟิศมา ร้านเล็กจะคึกคักเร็ว สบาย ๆ แต่ไม่เหมาะกับคนที่คาดหวังพื้นที่กว้างเงียบ

ร้านอยู่เลขที่ 1 ซอยย่อย 5 ตรอก 53 ช่วงสี่ ถนน Nanjing East Road เขต Songshan ไทเป ไปจาก Taipei Arena MRT Exit 5 สะดวกที่สุด เพราะที่นั่งมีจำกัด ช่วงพีกถ้ามาช้าอาจต้องรอ มาเร็วขึ้นเล็กน้อยจะสบายกว่า เครื่องเคียงและซุปในชุดเปลี่ยนตามวัน หากคนในกลุ่มชอบของทอด แกง หรือข้าวหน้าต่างกัน เมนูก็แยกทิศทางให้เลือกเองได้ง่าย

ไก่ทอด

ไก่ทอดเป็นสไตล์ญี่ปุ่น ด้านนอกทอดให้มีสีและกรอบ แต่เนื้อด้านในยังนุ่ม ต่างจากไก่ทอดไต้หวันที่แนวรสอีกแบบ จุดสำคัญคือสมดุลระหว่างแป้งกับไก่ ไม่ได้ใช้แป้งหนากลบรส ชิ้นหนึ่งแบ่งกินได้หลายคำ กินกับข้าวช่วยเพิ่มกลิ่นและสัมผัส เหมาะกับคนที่ชอบไก่มากกว่าหมูทอดหรือซีฟู้ด

ชุดข้าวหน้าเนื้อ

ชุดข้าวหน้าเนื้อวางเนื้อชิ้นใหญ่บนข้าว ขนาดและปริมาณให้ความรู้สึกจริงจัง เนื้อกับข้าวซ้อนกันตรง ๆ ทำให้จังหวะกินกระชับกว่าชุดของทอด ไม่ต้องจัดการเรื่องน้ำจิ้มเพิ่ม เครื่องเคียงและซุปทำให้ชุดสมบูรณ์ หากวันนั้นไม่อยากกินของทอดแต่ยังอยากได้จานหลักปริมาณชัด ข้าวหน้าเนื้อเป็นตัวเลือกตรงไปตรงมา

เสน่ห์ของ 五弄一番 คือการรวมแกงญี่ปุ่น ข้าวหน้า และของทอดไว้ในร้านเล็กเรียบง่าย ไม่ว่าจะอยากได้ความกรอบ รสทะเล หรือเนื้อวัวชิ้นใหญ่ ก็มีทิศทางเลือกชัด

ข้อควรรู้ตอนกิน:โต๊ะด้านในมีไม่มาก ช่วงพีกเต็มง่าย มาเร็วจะสบายกว่า เครื่องเคียงในชุดอาจปรับตามวัน ถ้าคาดหวังเครื่องเคียงชนิดใดเป็นพิเศษ ควรเลือกจากจานหลักเป็นหลักจะชัวร์กว่า

• อยู่ในตรอกที่พักอาศัยข้าง Taipei Arena MRT
• ที่นั่งด้านในประมาณหกถึงเจ็ดกลุ่ม พื้นที่เล็กและเรียบง่าย
• แกงญี่ปุ่น ข้าวหน้า และของทอด สามทิศทางนี้ต่างก็เป็นมื้อเต็มได้

ถ้าอยากได้ชุดอาหารญี่ปุ่นใกล้ Taipei Arena ที่ไม่ซับซ้อนแต่อิ่มพอ 五弄一番 มีจังหวะเหมาะ เลือกพระเอกตามชอบระหว่างหอยนางรมทอด หมูทอดแกงกะหรี่ ไก่ทอด หรือชุดข้าวหน้าเนื้อ แล้วค่อยกินเครื่องเคียงประจำวัน พื้นที่เรียบง่ายกับจานหลักร้อน ๆ รวมกันเป็นความรู้สึกประจำวันของร้านในตรอกที่ทำให้ลูกค้าประจำกลับมาเรื่อย ๆ