那空沙旺船麵จังหวัดนครสวรรค์

● ก๋วยเตี๋ยวเรือนครสวรรค์

ชามนี้เป็นพระเอกที่แทนสไตล์ร้านได้ดีที่สุด เครื่องพื้นฐานมีลูกชิ้น ตับหมู และหมู ดูเรียบง่ายแต่กินแล้วมีมิติ ตับทำสะอาดไม่มีกลิ่นคาวกวนใจ ส่วนหมูนุ่มลื่น เลือกเส้นใหญ่ เส้นเล็ก มาม่า หรือบะหมี่ไข่ได้ และทำได้ทั้งน้ำหรือแห้ง จึงเปลี่ยนได้มาก ถ้าเติมพริกให้น้ำซุปอีกนิด รสจะมีมิติขึ้น และน้ำส้มสายชูไทยบนโต๊ะช่วยให้กลิ่นเปรี้ยวของทั้งชามสว่างขึ้น

● หมูสามชั้นหมักซอส

หมูสามชั้นหมักซอสสูตรเฉพาะ สัดส่วนมันกับเนื้อพอดี กินแล้วไม่ใช่มีแต่มัน แต่เคี้ยวหนึบมีแรง กินเดี่ยวก็มีรส ถ้าจิ้มซอสเปรี้ยวเผ็ดจะคมขึ้น และกินพร้อมแตงกวาข้าง ๆ ก็ทำให้สมดุลนิ่ง จานนี้เหมือนกับแกล้มที่ไม่แย่งซีน แต่ถ้าขาดจะรู้สึกว่าหายไปหนึ่งรส เหมาะกินคู่ก๋วยเตี๋ยวเรือ

● ชาไทย

ชาไทยเสิร์ฟเป็นถุง แค่ภาพก็กินขาดไปครึ่งหนึ่ง พอถือแล้วได้อารมณ์เครื่องดื่มข้างทางไทยทันที รสไม่หวานหนักและให้น้ำแข็งบดค่อนข้างเยอะ จึงสดชื่นกว่าที่คิดและรับความเปรี้ยวเผ็ดกับกลิ่นของก๋วยเตี๋ยวเรือได้พอดี บรรจุภัณฑ์ไม่ได้แค่น่ารักแต่จำง่าย สั่งกับเส้นแล้วทั้งภาพและรสครบ

• ร้านอยู่ถนน Fule ในซินจวง ภายนอกเรียบแต่หน้าร้านสีเหลืองเห็นชัด
• เมนูหลักคือก๋วยเตี๋ยวเรือไทย เลือกชนิดเส้นและแบบน้ำหรือแห้งได้ยืดหยุ่น
• พื้นที่ภายในมีองค์ประกอบไทยเข้ม ที่นั่งไม่มากแต่หมุนโต๊ะค่อนข้างเร็ว
• เหมาะกับคนชอบก๋วยเตี๋ยวไทย ผู้กินแถวใกล้ ๆ พนักงานออฟฟิศที่อยากได้มื้อรสชัด และกลุ่มที่กินไม่มาก