三角點熱炒

● ตับหมูเคลือบซอส

ตับชิ้นหนายังนุ่ม ไม่มีกลิ่นกวน เคลือบซอสหวานเค็มพอดี จุดเด่นคือความสุกกับความหนา กินร้อนกับข้าวก่อนซอสแห้ง

● ปาท่องโก๋ไส้กุ้ง

นอกกรอบ ในเป็นกุ้งเด้ง มายองเนสเพิ่มหวานมัน เหมาะแบ่งตอนร้อน คนเดียวเหมาหมด จานหลังอาจช่วยได้แค่สายตา

● ไส้ใหญ่เลือดเป็ด

เลือดเป็ดนุ่ม ซอสรสพอเหมาะคลุกข้าวดี ไส้ใหญ่เหนียวชัด เหมาะอุ่นกลางโต๊ะ แต่ต้มยิ่งนานยิ่งเข้ม ถ้าท้ายเค็มให้กินข้าวหรือจานเบา

● เนื้อแกะผัด

เค็มหอมกินกับข้าว ซอสและผักให้ความเป็นร้านผัด แต่เนื้อไม่ได้กองล้น เป็นกับข้าวมั่นคง กินเนื้อกับผักตอนร้อน

● ปลาหมึกสามถ้วย

ซอสสามถ้วย โหระพา และกลิ่นกระทะเพิ่มความเข้ม ปลาหมึกเคี้ยว ถ้าอยากนุ่มมากให้ปรับใจ เข้ากับข้าวและเบียร์ แต่ทิ้งไว้รสหนัก กินช่วงต้น

● กุ้งพริกไทย

พริกไทยมีตัวตน เผ็ดหอมไม่ใช่เค็มตาย เนื้อกุ้งแน่น ส่วนมันกุ้งเพิ่มสด เตรียมกระดาษกับจานเปลือก เดตหรูประเมินเอง มากับเพื่อนก็ใช้มือ

• ที่ตั้ง:新北市板橋區萬板路35號
• การเดินทาง:เดินราว 8 นาทีจากทางออก 3 ของ สถานี Xinpu (新埔站)
• เบื้องหลัง:ที่ร้านสานบริบทท้องถิ่นของ 臨洋港熱炒
• เหมาะกับ:เพื่อนหลายคน ดื่มคุย และคนอยากกินร้านผัดรสหนัก