✨ รีวิวสั้นจาก AI
老倉庫 (Marcus Lao Cang Ku) อยู่บน 福華路 ในย่าน 士林 ของไทเป เดินจากทางออก 2 ของสถานี 芝山站 (Zhishan) ไปไม่ไกล เมนูมีทั้งบรันช์ เบอร์เกอร์ พาสต้า และริซอตโต แต่ละจานมีปริมาณเห็นได้ชัด เหมาะกับคนที่อยากกินทั้งจานหลัก ของทอด และแป้งให้อิ่มครบในมื้อเดียว ร้านอยู่ใกล้สถานพยาบาลหลายแห่ง จึงเป็นที่นัดกินข้าวของบุคลากรทางการแพทย์มาตั้งแต่ก่อน และเป็นร้านอาหารอเมริกันสมัยใหม่ที่มีเอกลักษณ์ชัดใกล้สถานีแห่งนี้
● ริซอตโตหมึกกระดอง
ริซอตโตทั้งจานเป็นสีดำเข้มและมีหมึกกระดองทั้งตัววางด้านบน ทำให้จำหน้าตาได้ทันที ข้าวแต่ละคำมีเครื่องให้เคี้ยว ส่วนหมึกยังเด้งสู้ฟัน รสทะเลกับข้าวรวมอยู่ในจานเดียวและมีปริมาณที่ทำให้อิ่มชัดเจน ระหว่างกินริมฝีปากและฟันอาจติดสีดำ เป็นความสนุกเล็ก ๆ ที่พบได้กับริซอตโตหมึกกระดอง เหมาะกับคนชอบอาหารทะเลและข้าวรสเข้มข้น
● เบอร์เกอร์ไก่ทอดสูตรพิเศษ 老倉庫
ไก่ทอดให้มาเยอะ ทั้งจำนวนชิ้นและขนาดของแต่ละชิ้น เมื่อนำมาประกบกับขนมปังและผักกาดหอมจึงเป็นเบอร์เกอร์ชิ้นหนา มีเฟรนช์ฟรายส์อยู่ข้างจาน เนื้อไก่นุ่ม ส่วนแป้งชุบทอดให้กลิ่นหอมแบบของทอด รวมเป็นอาหารอเมริกันที่อิ่มท้องมาก ทางร้านให้ถุงกระดาษมาด้วย หากอยากยกเบอร์เกอร์กัดคำใหญ่ก็ใช้ถุงหุ้มไว้ จะช่วยให้ซอสและเศษไก่ทอดเลอะมือน้อยลง
● หมึกกระดองทอดวงกรอบ 老倉庫
หมึกกระดองหั่นเป็นวง ชุบแป้งแล้วทอด เสิร์ฟในภาชนะรองกระดาษ เปลือกสีเหลืองทองหุ้มหมึกไว้อย่างแน่นหนา ตอนทอดใหม่ ๆ ด้านนอกยังมีสัมผัสของแป้งทอด ส่วนข้างในมีความหนึบของหมึก เมื่อเย็นแป้งจะค่อย ๆ แข็งขึ้น จึงเหมาะกับการแบ่งกันกินตอนร้อนมากกว่าวางทิ้งไว้ หากมีทั้งเบอร์เกอร์และริซอตโตบนโต๊ะ อาจให้จานนี้เป็นจานเปิดมื้อ
● เบอร์เกอร์เนื้อเนยถั่วเบคอนจัดเต็ม
แพตตีเนื้อชิ้นหนาอยู่ในขนมปังเบอร์เกอร์พร้อมเบคอน ผักกาดหอม และเนยถั่ว เมื่อผ่าดูจะเห็นเนื้อชิ้นเต็มชัดเจน เนยถั่วให้กลิ่นถั่วเข้มข้น ขณะที่เนื้อยังชุ่มฉ่ำ ไม่แห้งกระด้างแม้จะหนา เบคอนเพิ่มความเค็มหอมและไขมัน เสิร์ฟคู่เฟรนช์ฟรายส์กับฮันนีมัสตาร์ด ตัวมันฝรั่งมีสัมผัสกรอบเบา ๆ และนุ่ม เหมาะกับการจิ้มซอสกินด้วยกัน
ถ้าอยากกินข้าวกับอาหารทะเล เลือกริซอตโตหมึกกระดอง หากชอบเนื้อและการถือกิน เบอร์เกอร์ไก่ทอดสูตรพิเศษ 老倉庫 หรือเบอร์เกอร์เนื้อเนยถั่วเบคอนจัดเต็มก็ตอบโจทย์ตรง ๆ มากันหลายคนอาจเพิ่มหมึกกระดองทอดวงกรอบ 老倉庫 มาแบ่งกัน แต่ให้กินของทอดก่อนตอนยังร้อน จานหลักมีปริมาณมากอยู่แล้ว ตอนสั่งจึงควรตกลงกันก่อนว่าจะแบ่งชิมกันไหม จะจัดการได้สบายกว่าการเพิ่มเครื่องเคียงให้แต่ละคนมากเกินไป
- ที่ตั้ง:臺北市士林區福華路146號 ใกล้ทางออก 2 ของสถานี 芝山站 (Zhishan)
- ประเภท:อาหารอเมริกันสมัยใหม่ บรันช์ เบอร์เกอร์ และริซอตโต
- จุดเด่น:การตกแต่งอินดัสเทรียลกลิ่นอายย้อนยุค ขวดน้ำอัดลมจัดแสดง ที่นั่งโซฟา และอาหารจานใหญ่
- เหมาะกับ:นัดกินข้าวกับเพื่อน มื้อครอบครัว พบปะเพื่อนร่วมงานด้านการแพทย์ และคนชอบอาหารอเมริกัน
📌 สรุปจากบรรณาธิการ
老倉庫 อยู่ใกล้สถานี 芝山站 (Zhishan) สังเกตง่ายจากป้ายสีดำและสไตล์อินดัสเทรียลย้อนยุค ภายในเว้นระยะที่นั่งและมีมุมโซฟาสำหรับนั่งคุยสบาย ๆ ริซอตโตหมึกกระดองนำเสนอรสทะเลผ่านหมึกเด้ง ๆ กับข้าวสีดำ ส่วนเบอร์เกอร์ไก่ทอดสูตรพิเศษ 老倉庫 และเบอร์เกอร์เนื้อเนยถั่วเบคอนจัดเต็มชูไก่ทอดชิ้นใหญ่นุ่มกับแพตตีเนื้อหนาชุ่มฉ่ำตามลำดับ โดยแบบเนยถั่วเบคอนมีกลิ่นหอมโดดเด่นเป็นพิเศษ หมึกกระดองทอดวงเหมาะกับการแบ่งกันกินตอนร้อน จองที่นั่งไว้ก่อน แล้วเลือกจานหลักกับของทอดให้พอดีกับความหิว ก็จะได้มื้อใหญ่ที่กินได้อย่างมีจังหวะ
