✨ บันทึกแวะชิมโดย AI
ร้านอาหารอิตาเลียนบน 中山北路六段 ย่านเทียนหมู่ ใกล้สถานี 芝山站 (Zhishan) มีเชฟที่ผ่านการรับรองจากเนเปิลส์ในอิตาลี แต่ร้านนี้น่าสนใจตรงที่เมนูซึ่งโด่งดังที่สุดกลับเป็นไก่ทอดหนึ่งจาน ร้านเน้นพิซซ่าแป้งบางทำตามสั่งกับไก่ทอดสไตล์อเมริกัน เพียงสั่งถึงขั้นต่ำหนึ่งจานหลัก ก็หยิบเครื่องดื่มและไอศกรีมได้ไม่อั้น เป็นจุดนัดกินของคนในละแวกที่เน้นความอิ่มและความสุขแบบตรงไปตรงมา
● ไก่ทอดอร่อยที่สุดในเทียนหมู่
ชื่อไก่ทอดอร่อยที่สุดในเทียนหมู่มั่นใจเต็มที่ แต่ตัวไก่ก็ไม่ได้ดีแค่คำโฆษณา น่องและสะโพกชิ้นใหญ่ แป้งเป็นแนวอเมริกันที่บางกรอบ กัดตอนเพิ่งทอดเสร็จจะมีน้ำเนื้อชัดเจน หมักเข้าเนื้อและไม่แห้ง แต่ละคนมีอันดับคำว่า 'อร่อยที่สุด' ของตัวเอง ถึงอย่างนั้นการคุมไฟและความฉ่ำก็มีฝีมือจริง ไก่ทอดกับเวลาเป็นศัตรูกัน มาแล้วกินก่อน อย่าถ่ายรูปจนแป้งเริ่มอมน้ำมันแล้วค่อยลงมือ
● พิซซ่าเนื้อกูร์เมต์กระเทียม
พิซซ่าเนื้อกูร์เมต์กระเทียมใช้แป้งคลึงสดที่เหนียวหนึบ ขอบมีจุดเกรียมอ่อน ๆ ได้ทั้งกลิ่นเกรียมและกลิ่นแป้ง ด้านบนเป็นเนื้อวัวอเมริกัน กระเทียมแผ่นทอด และชีส เนื้อมีความหนา กระเทียมกรอบ รสโดยรวมเค็มหอมแต่ไม่ได้โปะจนกลบตัวแป้ง ไม่ใช่พิซซ่าบางเหมือนแครกเกอร์ และไม่ใช่แป้งขนมปังหนา คนชอบเคี้ยวขอบน่าจะถูกใจ แต่ถ้ารีบก็ต้องยอมรับว่าการอบสดต้องรอ
● บาร์เครื่องดื่มและไอศกรีม
โซนบริการตัวเองมีน้ำอัดลมและไอศกรีมหลายแบบตามข้อเสนอช่วงนั้น สะดวกให้แต่ละคนหยิบเองระหว่างกินเป็นกลุ่ม และใช้เปลี่ยนรสจากไก่ทอดกับพิซซ่าได้ รสชาติเป็นแบบบาร์บริการตัวเองเชิงพาณิชย์ที่คุ้นเคย ไม่ต้องพยายามเล่าว่าเป็นงานขนมหวานประณีต โดยเฉพาะน้ำอัดลมกับไอศกรีมกินพร้อมกันจะเต็มท้องเร็ว ของที่มีอาจต่างกันตามวันธรรมดา วันหยุด หรือช่วงเวลา ส่วนรวมในจานหลักหรือไม่ให้ดูคำชี้แจงที่ร้านก่อน
มาหลายคนอาจเริ่มจากไก่ทอดกับพิซซ่าหนึ่งหน้าแบ่งกัน ไก่กินตอนร้อน ขอบพิซซ่าก็กินตอนยังกรอบ เครื่องดื่มและไอศกรีมแบบบริการตัวเองไว้หยิบทีละน้อยช่วงหลัง หากพาลูกมาเพราะพื้นที่เล่น ให้ยืนยันตอนจองด้วยว่าเปิดหรือไม่ จะอุ่นใจกว่ามาถามเมื่อถึงร้าน
- ที่ตั้ง:台北市士林區中山北路六段 140 號 เดินจากสถานี 芝山站 (Zhishan) ประมาณ 7 ถึง 8 นาที
- ประเภท:พิซซ่าสไตล์เนเปิลส์ ไก่ทอดแบบอเมริกัน และมื้ออาหารครอบครัว
- จุดเด่น:เชฟผ่านการรับรอง แป้งคลึงและอบสด ไก่ทอดแป้งบางกรอบเนื้อฉ่ำ
- ข้อควรรู้:ต้องหาที่จอดรถแยกต่างหาก ขั้นต่ำการสั่ง บาร์บริการตัวเอง และพื้นที่เด็กให้ยึดประกาศล่าสุดของร้าน
📌 สรุปจากบรรณาธิการ
Pino Pizza เป็นร้านน่าสนใจที่ทำไก่ทอดได้แย่งซีนพิซซ่า แม้เครื่องดื่มและไอศกรีมไม่อั้นจะทำให้ช่วงหลังรู้สึกหนักท้องขึ้นได้ง่าย แต่ด้วยไก่ทอดสดที่นุ่มฉ่ำและพื้นฐานแป้งเนเปิลส์ที่หนึบเคี้ยวสนุก ที่นี่ก็ยังเป็นตัวเลือกนัดกินที่ไว้ใจได้ในย่านเทียนหมู่ เมื่อต้องการกินเนื้อเต็มคำและอิ่มแบบสบาย ๆ
