✨ AI訪問メモ
天母の中山北路六段、MRTの芝山站（Zhishan）近くにあるイタリアン。シェフはイタリア・ナポリの認定を受けています。ところが面白いことに、いちばん名を広めているのはフライドチキンです。注文してから作る薄生地のピザとアメリカンフライドチキンが中心で、メイン料理一品という最低注文条件を満たせば、飲み物とアイスクリームをセルフで好きなだけ楽しめます。気取らずお腹を満たせる、地域の会食スポットです。
● 天母で一番おいしいフライドチキン
天母で一番おいしいフライドチキンとは自信のある名前ですが、実物も看板倒れではありません。骨付きもも下肉ともも肉は大きく、衣はアメリカンスタイルの薄くパリッとした仕上がり。揚げたてにかぶりつくと肉汁がしっかり感じられ、下味もよく染みていてぱさつきません。「一番」は人それぞれですが、火の通し方とジューシーさには確かな腕を感じます。チキンに時間は大敵。写真を撮り続けて衣が油を吸い始める前に、運ばれたら食べましょう。
● ガーリック香るグルメビーフピザ
ガーリック香るグルメビーフピザは、その場で伸ばす生地にもちもちした歯応えがあり、縁には軽い焦げ目がついて、焦げの香りも生地の香りも感じられます。上にはアメリカ産牛肉、揚げニンニクチップ、チーズ。牛肉には厚み、ニンニクにはカリッとした食感があり、香ばしい塩気がありながら生地の存在を埋もれさせていません。クラッカーのように薄いピザでも、分厚いパン生地でもありません。縁をかむのが好きな人にはうれしいタイプですが、急いでいるなら焼き上がりを待つ必要はあります。
● ドリンクバーとアイスクリーム
セルフコーナーには、その時のプランに応じて炭酸飲料や数種類のアイスクリームが並びます。みんなで食事をするときも各自で取りに行けて、チキンやピザの合間の味替えにもなります。味はおなじみの業務用セルフバーのもの。無理に凝ったデザートのように語る必要はありません。特に炭酸飲料とアイス類を一緒に楽しむと、すぐにお腹が埋まります。平日、休日、時間帯で内容が違う場合があるので、メイン料理に含まれるかは現場の案内を確認しましょう。
複数人なら、まずチキンとピザ一種類を分け合うのもよさそうです。チキンは熱いうち、ピザの縁はパリッとしているうちに。セルフの飲み物とアイス類は後半に少しずつ取るとよいでしょう。遊び場が目当てで子どもを連れて行くなら、到着してから尋ねるより、予約時に利用できるか確認しておくほうが安心です。
- 場所：台北市士林區中山北路六段 140 號。芝山站（Zhishan）から徒歩約7〜8分。
- 種類：ナポリ風ピザ、アメリカンフライドチキン、家族での食事。
- 特徴：認定を受けたシェフ、注文ごとに伸ばして焼く生地、薄衣でジューシーなチキン。
- 注意点：駐車場所は別途探す必要があります。最低注文条件、セルフコーナー、子ども用スペースは店の最新案内を確認してください。
📌 編集部のまとめ
Pino Pizzaは、フライドチキンがピザ以上に主役をさらっていく面白いお店です。飲み放題のドリンクやアイスクリームは、後半になると胃に少し重く感じられがち。それでも、揚げたてチキンの柔らかさと肉汁、ナポリ風生地の弾力があるので、天母周辺で肉にかぶりつき、気軽に満腹になりたいとき、安心して選べる会食のお店です。
