✨ AI訪問ショートレビュー
KOI PLUS（七期店）は、台中市西屯区の市政北二路にあり、建物の二階に入る五十嵐グループ発の上質なダイニングブランドです。メニューは終日ブランチ、リゾット、麺からデザート、上質な茶まで幅広く、明るい白を基調とする空間に七期の窓景色が広がります。主菜をしっかり食べることも、茶と軽食を午後の集まりに組み立てることもでき、友人、家族、デートのどれにも予定を立てやすい店です。
● ジェノベーゼ帆立シーフードリゾット
リゾットはイタリア米を使い、中心の歯応えを残しながら十分なしっとり感も保っているため、硬すぎて噛みにくいことはありません。ジェノベーゼソースが米粒を均一に包み、表面には帆立、クルマエビ、イカ。三種類の海鮮がそれぞれ旨味と弾むようなやわらかさを見せます。米の潤い、中心のわずかな硬さ、海鮮の層が重なり、最後まで変化が続きます。
● 香りねぎの平打ち麺 燻製鴨胸添え
幅広の平打ち麺は弾力ある歯応え。ソースには揚げねぎと肉そぼろを思わせるなじみ深い香りがあり、濃厚ながら重くなりにくい味です。燻製鴨胸は整った薄切りで麺の横に並び、肉はジューシーなままでぱさつかず、皮が脂の香りを補います。鴨胸と麺を一緒に口へ運ぶと、塩気とうま味、燻製香、麺の弾力がより完全につながります。
● トリュフフライドポテト
太切りポテトは黄金色に揚がり、表面に明確な香ばしさを残します。小さな鉄鍋で提供され、横には店の自家製トリュフソースが別添え。まずはそのまま、さらりとした食感と揚げた香りを楽しみ、ソースをつければなめらかさと凝縮したトリュフ香が加わります。別添えなので、ひと口ごとに好みの強さへ調整できます。
● サーモンシーザーサラダ
食べやすく切ったミックスリーフを土台にし、爽やかな歯切れを残しながら、スモークサーモンと香ばしく焼いたクルトンを加えます。サーモンのやわらかな塩気とうま味、クルトンの香ばしさが対照をつくり、シーザードレッシングが野菜、サーモン、具材をまとめます。ひと口ごとに葉物と異なる具を一緒に取れ、単調な生野菜だけにはなりません。
主菜をしっかり食べたいなら、ジェノベーゼ海鮮リゾットのアルデンテな食感か、香りねぎの平打ち麺と燻製鴨胸の弾力ある塩気とうま味を好みで選びましょう。大人数で分けるなら、トリュフフライドポテトとサーモンシーザーサラダを足すと、香ばしい揚げ物と爽やかな葉物がそろいます。冷たい上質茶を予定しているなら、当日の残りを先に尋ねるのを忘れずに。
- 場所：台中市西屯區市政北二路50號2樓
- ジャンル：ブランチ、リゾット、麺、デザート、上質な茶飲料
- おすすめ：ジェノベーゼ帆立シーフードリゾット、香りねぎの平打ち麺 燻製鴨胸添え、トリュフフライドポテト、サーモンシーザーサラダ
- 特徴：五十嵐グループの上質なダイニングブランド、白く明るい二階空間、大きな窓景色、テラス席
- こんなときに：友人との集まり、家族での食事、デート、アフタヌーンティーに
📌 編集部まとめ
KOI PLUS（七期店）は、ブランチ、主菜、デザート、茶を七期の明るい二階空間へ集め、白い屋内席から外の街並みまで、異なる過ごし方を用意しています。ジェノベーゼ帆立シーフードリゾットは、しっとりしたアルデンテの米に帆立、クルマエビ、イカの層を重ねます。香りねぎの平打ち麺 燻製鴨胸添えは、弾力ある麺、揚げねぎと肉そぼろの香り、ジューシーな鴨の塩気とうま味が中心。分け合うなら、香ばしいトリュフフライドポテトとスモークサーモンのシーザーサラダを足すと食感がより整います。休日は満席になりやすいため、先に予約し、二時間の食事の流れを見込むほうが、飛び込みよりゆったり過ごせます。
