✨ AI食べ歩きショートレビュー
《佳佳牛排館》は東湖で30年以上営業しています。かつて綿綿冰というふんわりした氷菓を売っていた場所がステーキ店になり、周囲のチェーン店が入れ替わる様子を見守ってきました。台湾式ステーキでおなじみの鉄板、らせん状のパスタ、半熟卵はそのままに、コーンクリームスープ、魯肉飯、サラダ、飲み物などのビュッフェも。ここで味わうのは洋食の作法ではなく、にぎやかで時代の味がする、土地の記憶なのです。
東湖の人たちにとって佳佳牛排は、子どものころから家族でステーキを食べに来た懐かしい場所です。昔は綿綿冰を売っていた店がステーキ店に変わり、30年以上たった今も同じ地域で営業。らせん状のパスタ、卵、肉料理という組み合わせも長年変わりません。世の中はアップデートを続けても、おじさんの胃は正直なもので、鉄板の音だけで夕食が来たとわかります。
● 7 oz ステーキ
7 oz ステーキは、らせん状のパスタと半熟卵と一緒に、鉄板の上で音を立てながら登場します。焼き加減は好みで選べます。今回はミディアムウェルが好みで、切り口には少しピンク色と肉汁が残ります。肉には少し筋があり、かむと牛肉の香りが広がり、黒こしょうソースが香りと辛さを補います。鉄板はかなり熱いので、スマホより先に手の安全を。ぶれた写真は撮り直せます。手をやけどしてまで撮るものではありません。
● セルフ式サラダバー
ビュッフェには魯肉飯、コーンクリームスープ、すっきりしたたけのこスープ、グリーンサラダ、えびせんなどがあり、実際の品揃えは補充状況によります。コーンスープにはとうもろこしと角切りハムが入り、台湾式ステーキによく合います。たけのこスープは、黒こしょうソースと肉の香りの合間の気分転換に。肉料理が来る前に魯肉飯を二杯山盛りにする失敗なら、おじさんは何度も見ています。
飲み物、コーヒー、ミルクティー、デザートのコーナーで一食を締めくくれます。以前あったお茶のゼリーも、懐かしい味わいでした。ビュッフェの内容は店の都合で変わるので、気に入ったものを適量取れば十分。食べ放題は、明日の朝ご飯まで先に食べることではありません。
先に焼き加減とソースを確認し、スープとサラダを少し取りましょう。ステーキが来てから魯肉飯を足すか決めるとよさそうです。鉄板が運ばれたらソースが少し落ち着くのを待ち、テーブルクロスで油はねを防ぐこともできます。
- 場所：台北市內湖區東湖路119巷30號、東湖國小の近く。
- ジャンル：台湾式ステーキ、鉄板のメイン料理、セルフ式サラダバー。
- 特徴：東湖で30年以上続く老舗。らせん状のパスタ、半熟卵、多彩なビュッフェを今も楽しめます。
- 向いている方：地元の家族での食事、台湾式ステーキを食べたい人、昔ながらのステーキ店のにぎわいが懐かしい人。
📌 編集部まとめ
《佳佳牛排館》は、気取った洋食店に生まれ変わろうとはしていません。30年以上、鉄板ステーキ、らせん状のパスタ、半熟卵、ビュッフェで東湖の人たちの共通の記憶を守っています。7 oz ステーキで味わうのは肉の香りとジュージューという音。ビュッフェでは、食べる量の違う同席の人たちがそれぞれ必要なだけ取れます。価値は量だけでなく、世の中が何度変わっても、この台湾式ステーキの味をまだ見つけられることにあるのです。
