✨ AIのお店訪問レビュー
「gonnaEAT 南港店 | 地中海概念 | 原型食物 | 健康餐廳」は、中国信託金融園区C棟の地上階にある。「よい肉、よい野菜」と地中海の発想で、ブランチ、サラダ、パニーニ、パスタ、低温調理のメインをつなぐ。メニューはゆでただけの食事ばかりではない。ヨーグルトとオーツのフライドチキンはサクッとし、じっくり焼いた豚肉のパニーニは満腹感があり、エビとムール貝のイカ墨パスタは濃い味もためらわない。野菜とたんぱく質を取りながら、我慢した顔にはなりたくない。そんなときのバランスが取れている。
● ヨーグルト漬けチキンのオーツ揚げ
鶏もも肉を先にヨーグルトに漬けてやわらかさを保ち、オーツをまとわせて揚げる。厚い粉衣のフライドチキンとは違い、粒感のあるザクッとした衣になる。酸味のあるサルサを合わせると、油のうまみがすっきり切り替わる。揚げ物を食べながらも、野菜や果物、穀物がちゃんと顔を出す看板メニューだ。
● ナチュラルアンガスビーフの低温調理
低温調理で牛肉のやわらかさと水分を保つため、しっかりめの火入れが好みでも、パサつきにくい。下にも牛肉のスライスがあり、脇にはカリッとした細切りポテト。見た目の第一印象よりも食べ応えがある。味付けには存在感があるので、パンやサラダを添えて分け合うといい。
● キューバ風じっくりロースト活菌ポークのパニーニ
かみ応えのあるパンに、じっくり焼いた豚肉、ハム、チーズ、ピクルスを挟む。塩気とうまみ、チーズのコク、酸味のある歯切れよさが一緒にやってくる。ふわふわの軽いおやつではなく、単独で主食になるしっかりした量。短い時間でお腹を満たしたいランチに向いている。
● エビとムール貝の南イタリア風イカ墨パスタ
エビとムール貝に、オリーブオイル、ニンニク、アンチョビ、トマトのソースで南イタリアらしいうまみを加える。イカ墨パスタがソースをまとい、味が凝縮している。エビは殻をむいてあり食べやすい。しっかり煮詰めた濃いめの仕上がりなので、あっさりしたパスタが好きなら、まずは連れと分けて食べるといい。
● 濃い味シーザーサラダ
レタスは大きな葉のまま出され、シャキッとした食感とかみ応えが残る。シーザードレッシング、チーズ、クルトンが塩気とうまみをしっかり押し出す。名前からして「濃い味」なのだから、寝ぼけた草のような一皿を想像しないこと。何人かで分けやすく、肉料理に添えてバランスを取るのにも合う。
二人から四人なら、ヨーグルトとオーツのフライドチキンから始め、低温調理の牛肉かローストポークのパニーニを合わせよう。さらにイカ墨パスタとシーザーサラダを足して分け合うといい。昼休みが短いなら、先にメニューを見て早めに予約を。メニュー内容や注文方法は、実際の店頭案内に従おう。
- 場所：台北市南港區經貿二路186-1號、中国信託金融園区C棟1階。
- アクセス：MRT南港軟體園區站から中国信託方面へ徒歩約2〜5分。園区に付属駐車場がある。
- ジャンル：地中海をイメージした料理、素材を生かす食事、ブランチ、健康を意識した料理。
- こんなときに：南港ソフトウェアパークでのランチ、友人との食事、肉も野菜も食べたいとき。
📌 編集部のまとめ
gonnaEAT南港店のよさは、健康を意識するあまり食欲を追い払っていないこと。ヨーグルトとオーツのチキンはサクッとし、低温調理の牛肉はやわらかく、ローストポークのパニーニはお腹にたまる。エビとムール貝のイカ墨パスタは、濃い味にまで踏み込む。そこへ大きな葉のシーザーサラダを足して野菜を補う。時間に追われる周辺の会社員にも休日の集まりにも、「よい肉と野菜を食べられて、食べる満足感もある」という組み立ては実用的だ。
