최근 집 근처에 새로 문을 연 파스타집을 발견했습니다. 이름은 PM Pasta。
‘새로 오픈’과 ‘집에서 가까움’에 전혀 저항하지 못하는 사람답게 당연히 온 가족을 바로 데려가 답사했습니다. 인생은 힘들어도 밥은 좀 간단할 수 있으니까요. 특히 집에서 가깝다는 건 우리 같은 게으른 가족에게 음식점계의 미슐랭 별 하나나 다름없습니다.
그런데 가게에 들어서자 이상했습니다. 직원들이 왜 조금 낯익지?
메뉴를 보니 음식도 조금 익숙합니다.
처음에는 스스로를 달랬습니다. 괜찮아, 파스타는 원래 다 비슷하게 생겼고 메뉴 이름도 허브, 크림, 매운맛, 트러플 하며 주문 같잖아. 기억하는 게 더 이상하지.
그러다 반쯤 먹고 나서야 떠올랐습니다—
아니, 잠깐. 이 집 나 전에 정말 먹어봤어.
예전에 뤄스펑의 ‘不務正YA’ 소개를 보고 찾아갔던 곳입니다. 이제 집에서 더 가까운 곳으로 옮길 줄은 몰랐습니다. 잘됐네요. 앞으로 우리 가족이 무엇을 먹을지 모를 때 안전한 선택이 될 것 같습니다. 우리 가족의 식사 철학은 한결같거든요.
맛있는지도 중요하지만, 가까운지는 더 중요하다.
이번에는 몇 가지를 주문해봤습니다.
매운 고추 새콤매콤 치킨 파스타｜200元
아주 약간 맵게 주문했지만 맛은 ‘아주 약간’처럼 점잖지 않았습니다. 가게가 웃으며 ‘걱정 마세요, 안 매워요’라고 말한 다음 순간, 고추가 곧장 조수석에 앉는 느낌입니다.
화산 Prime 다이스 파스타｜260元
아내가 주문한 메뉴로 전체적으로 괜찮았습니다. 이름은 파스타계가 폭발이라도 준비하는 듯 웅장하지만 실제 맛은 안정적이고 지나치지 않습니다.
구웨 허브 치킨 파스타｜220元
비교적 안전한 선택입니다. 허브 맛에 닭고기라 기본적으로 잘못되기 어려운 길입니다. 모험 없이 무사히 한 끼를 끝내고 싶은 사람에게 좋습니다.
블랙 트러플 크림 치킨 리소토｜200元
어머니가 주문했는데 밥이 조금 단단하게 느껴졌습니다. 하지만 어머니의 평가 기준은 원래 엄격합니다. 불로장생의 선약을 먹어도 ‘그럭저럭’이라고 할 분이라 평범하다고 해도 놀랍지 않았습니다.
매운 토마토 깍둑 치킨 파스타｜200元
토마토와 매운맛은 꽤 고전적인 조합입니다. 산뜻한 향이 살아 있고 깍둑 닭고기도 편하게 먹힙니다. 무엇을 시킬지 모를 때 안심하고 맡길 수 있는 메뉴입니다.
간식도 더 주문했습니다.
기본 감자튀김｜85元
감자튀김은 정상적으로 튀기기만 하면 기본적으로 맛없기가 어렵습니다. 식탁의 평화 사절이라 어른과 아이가 모두 받아들이고 회의할 필요도 없습니다.
버펄로 윙｜170元
맵고 맛도 진합니다. 먹으면서 매운맛에 강한 척하고 싶은 사람에게 좋지만, 뒤로 갈수록 조용히 물을 찾게 됩니다.
전체적으로 PM Pasta는 맛이 안정적이고 선택지가 많으며 가격도 지나치지 않은 파스타집입니다. 먹고 일어나 박수치며 셰프에게 편지까지 쓰게 되는 인생 맛집은 아닙니다. 하지만 ‘집 근처’, ‘깊이 고민할 필요 없음’, ‘온 가족이 먹을 것을 찾음’이라는 조건으로 보면 이미 충분히 좋습니다.
특히 우리 같은 게으른 가족에게 식당이 집과 가깝다는 건 미덕입니다.
자주 갈 수 있을 만큼 가까운 것, 그게 진짜 실력입니다.
