✨ AI 한줄평
Taipei City Hall Station 근처에서 일본식 이자카야를 찾지만 튀김과 술만으로 저녁을 때우고 싶지는 않다면, 융지루 30항 안의 小小麥台北永吉店(Komugis Taipei Yongji)은 꽤 알찬 선택입니다. 메뉴는 꼬치구이, 로바타야키, 튀김, 냉채에서 우동과 덮밥까지 이어집니다. 가볍게 술을 마실 수도 있고 주식으로 든든하게 배를 채울 수도 있죠. 모든 접시를 화려하게 꾸미기보다 직화 향과 해산물의 신선한 맛, 진한 식사 메뉴가 자연스럽게 이어진다는 것이 이 집의 장점입니다. 퇴근 뒤 두세 명이 식사하기에도, 여러 명이 모이기에도 구성을 짜기 쉽습니다.
● 대하 구이
대하 구이는 불 조절을 가장 직접적으로 보여 주는 메뉴입니다. 고온으로 구워 껍질의 향을 끌어내면서도 새우살은 도톰하고 탱글한 탄력을 지켰습니다. 한입 베어 물면 먼저 구운 향이 나고 뒤이어 바다의 감칠맛과 단맛이 옵니다. 이런 로바타야키에는 진한 소스로 주인공 자리를 빼앗을 필요가 없습니다. 재료의 상태와 상에 나올 때의 온도가 핵심이죠. 뜨거울 때 껍질을 벗겨 먹어야 살의 식감이 가장 깔끔하며, 첫 번째 술과 곁들이기에도 좋습니다.
● 명란 가리비 마라 크림 우동
한 끼 전체를 든든히 받쳐 주는 진한 주식입니다. 쫄깃한 우동에 크림 소스가 감기고 산초의 은은한 얼얼함과 명란의 짭짤한 감칠맛이 뒤따릅니다. 가리비와 새우알은 식감을 더하고, 김채와 파는 묵직한 맛을 살짝 열어 줘 처음부터 끝까지 우유 맛만 남지 않게 합니다. 먼저 고루 비벼 먹으면 소스와 면, 고명의 층이 더 온전해지고 둘이 나눠도 쉽게 물리지 않습니다.
● 캐러멜 직화 항정살
항정살은 원래 아삭하고 탱글한 식감으로 먹는 부위입니다. 여기에 직화와 캐러멜 처리를 더해 입에 넣으면 얇은 단맛이 먼저 오고 시치미의 은은한 매운맛이 뒤따릅니다. 단맛과 짠맛, 향이 한 덩어리로 뭉치지 않습니다. 고기에는 분명한 씹는 맛이 있고 불향은 기름진 느낌을 눌러 줍니다. 이미 마라 크림 우동이 상에 있다면 이 접시의 구운 향이 식사의 리듬을 다시 잡아 줍니다.
● 포핑거 스레드핀 하룻밤 건조구이
포핑거 스레드핀 하룻밤 건조구이는 깔끔해서 오래 먹기 좋은 바다 맛을 냅니다. 겉은 살짝 바삭하고 구수하게 구웠으며 속살은 여전히 곱고 촉촉합니다. 짠맛이 적당해 양념을 더 겹칠 필요가 없습니다. 레몬을 조금 짜면 끝맛이 산뜻해지고 향긋한 매운맛이 좋다면 시치미를 소량만 더하면 됩니다. 진한 요리처럼 첫입부터 목소리를 높이지는 않지만, 술과 함께 한 점씩 천천히 즐기기에 잘 맞습니다.
두 사람이라면 대하 구이 또는 포핑거 스레드핀 하룻밤 건조구이 중 해산물 하나를 고르고, 캐러멜 직화 항정살과 명란 가리비 마라 크림 우동을 곁들이면 됩니다. 인원이 많을 때 꼬치구이나 튀김을 더하세요. 술을 마신 뒤에는 운전하지 말아야 하고 골목 주차도 번거로우니 MRT로 오가는 것이 가장 마음 편합니다.
- 위치:台北市信義區永吉路30巷158弄16號, MRT Taipei City Hall Station에서 도보 약 8~10분.
- 유형:일본식 이자카야, 꼬치구이, 로바타야키와 우동 식사.
- 특징:구이와 주식이 각각 식사의 중심을 맡을 수 있고, 좌석은 2~8명의 소규모 모임에 어울립니다.
- 추천 상황:퇴근 후 모임, 가벼운 술자리, 저녁 식사와 융지루 30항에서 일본 음식을 찾는 사람.
📌 에디터 총평
小小麥台北永吉店(Komugis Taipei Yongji)은 이자카야 식사의 흐름을 잘 압니다. 대하 구이와 포핑거 스레드핀 하룻밤 건조구이가 바다 맛을 맡고, 캐러멜 직화 항정살이 불향을 보태며, 마지막에는 명란 가리비 마라 크림 우동이 배를 든든히 채웁니다. 공간은 차분하고 메뉴의 폭도 충분합니다. 저녁만 먹고 싶든 퇴근 뒤 조금 더 오래 앉아 있고 싶든 분위기만 남고 내용이 비는 일은 없습니다.
