🤖 AI小編摘要
龍囍茶檔-亞東店把香港茶餐廳的熱鬧色彩帶進板橋四川路，主打煲仔飯、港式麵食、蒸點與炸點。店內播著粵語歌，紅色座椅、懷舊圖像和趣味擺設讓人一進門就有小香港的感覺。餐點從一人份主食到適合分享的小點都有，想吃鍋巴、豬扒、蒸籠點心或蛋塔，可以依人數彈性組合，不必一次點滿一整桌也能吃到多樣港味。
龍囍秘製豬扒撈丁
大塊豬扒鋪在公仔麵上，周圍搭配豆芽菜、木耳、玉米筍與小白菜，視覺份量相當飽滿。豬扒肉感扎實，表面煎炸後帶香氣，和蔬菜一起入口不會只剩肉味。公仔麵調味帶甜，麵體吸附醬汁後很順口，爽脆豆芽與木耳又補上咀嚼變化。喜歡港式撈丁的甜鹹調性，或想用一份主食吃到肉、麵與蔬菜，這款很有代表性。
窩蛋嫩牛煲仔鍋巴飯
陶鍋盛著米飯、嫩牛、豆芽菜、木耳、玉米筍與小白菜，中間放上一顆生蛋，趁熱拌開就能讓蛋液裹住牛肉與飯粒。牛肉口感柔軟，整體調味不重，蔬菜的水分和爽脆感讓一鍋吃下來較沒有負擔。鍋底米飯受熱形成鍋巴，帶出乾香與嚼勁；從上層滑嫩配料吃到底部脆口飯粒，一鍋裡就有清楚的質地轉換。
蟹黃扒時蔬
翠綠時蔬鋪在方盤中，上面淋滿金黃色蟹黃醬汁，顏色鮮明。蔬菜本身保留水分，咬下仍有清爽口感；醬汁帶蟹香與滑潤感，濃度足夠附著在葉片上，卻不會顯得過度油膩。當桌上同時有煲仔飯、豬扒或炸點時，這道能補足蔬菜並調整節奏。它不是只有清燙的陪襯，而是靠蟹黃醬把鮮味和蔬菜甜味連在一起。
葡式千層蛋塔
蛋塔外層有清楚千層酥皮，烤成金黃後一圈圈向內收，中央蛋餡柔軟。拿近時先聞到烘烤奶蛋香，咬下外殼酥脆、內餡滑嫩，蛋味不會太重，甜感也收得剛好。酥皮碎裂與餡心柔軟形成反差，適合趁還有溫度時吃，口感最俐落。放在港式主食和鹹點之後當收尾，既有滿足感，又不會讓甜味壓過前面的菜色。
煲仔飯上桌後趁熱拌蛋，也別漏掉鍋底最有香氣的鍋巴。蛋塔適合趁溫熱品嘗，才能同時感受酥皮與軟餡。若想一次比較多款港點，可由同行者分食；熱門時段座位較緊湊，先安排到店順序會更從容。
- 地址：新北市板橋區四川路二段99-2號
- 交通：捷運亞東醫院站步行可達
- 類型：港式煲仔飯、麵食與點心
- 環境：懷舊香港元素、沙發座與吧台
- 推薦：龍囍秘製豬扒撈丁、窩蛋嫩牛煲仔鍋巴飯、葡式千層蛋塔
🏁 小編總結
龍囍茶檔-亞東店把港式茶檔的活潑氣氛、煲仔火候與多樣小點集中在舒服的小店裡。龍囍秘製豬扒撈丁甜鹹順口，窩蛋嫩牛煲仔鍋巴飯兼具滑嫩與脆香，蟹黃扒時蔬用鮮味整理整桌節奏，葡式千層蛋塔則以外酥內軟收尾。無論一個人吃主食，或幾位朋友各點一款分享，都能組出有肉、有菜、有鍋巴也有甜點的完整港味餐桌。
